Sarapan pagi bukan sahaja cepat dan enak, tetapi juga cantik. Pada hujung minggu dan hari cuti, ia patut dicuba untuk memulakan sajian biasa - contohnya, telur hancur. Lengkapkannya dengan roti goreng, herba, sayur-sayuran segar atau sosis, mencipta komposisi selera dari pelbagai ini.
Pilih resipi anda
Apa yang anda perlukan untuk sarapan pagi yang tidak biasa
Telur ayam kelihatan sangat cantik, walaupun dimasak tanpa halangan. Jeruk kuning terang pada latar belakang salji putih mencipta kontras yang indah dan membangkitkan selera makan. Tetapi hidangan boleh dibuat lebih elegan dengan memberikannya bentuk yang luar biasa. Pilihan yang paling mudah adalah dengan menggunakan kuali bersalut Teflon khas dan tempat duduk. Dengan peralatan yang berguna ini anda boleh memasak empat hidangan telur goreng dalam bentuk hati pada masa yang sama. Sekiranya anda tidak mempunyai kuali, gunakan yang biasa, tambahnya dengan notch logam untuk cookies.
Anda boleh memberikan telur goreng bentuk yang indah tanpa peranti tambahan. Roti atau sosej yang dihiris akan membantu untuk merangkumi protein penyebaran. Untuk membuat komposisi lebih elegan, suplemen dengan sayuran dengan warna yang berbeza - contohnya, timun, iris, salad dan tomato ceri keseluruhan.
Pilih plat rata biasa warna yang sesuai - di atasnya telur hancur yang dihiasi dengan luar biasa akan kelihatan menarik.
Hati sosej dan telur goreng
Salah satu kombinasi yang paling lazat ialah telur goreng dengan sosej. Hidangan dimasak dengan sangat cepat dan bahkan suri rumah yang paling berpengalaman berjaya.
Untuk 2 hidangan telur hancur yang anda perlukan:
- 4 telur;
- 4 sosej Vienna;
- Minyak sayur untuk menggoreng;
- garam dan lada hitam segar;
- cawangan tomato ceri;
- pasli.
Sosej memotong bersama, tidak menamatkan pisau hingga akhir. Kemudian buka dengan tepi yang dipotong, pasangkan ujung dengan tusuk gigi. Anda akan mendapat 4 hati.
Hati tidak perlu disejajarkan dengan sempurna. Bentuk asimetri memanjang juga kelihatan cantik.
Dalam kuali besar, panaskan sedikit minyak sayur tanpa bau. Masukkan hati sosej dalam kuali dan gorengkannya sehingga coklat keemasan. Pastikan bahawa sosej tidak dibakar. Flip mereka ke sisi lain dan lepaskan satu telur di tengah-tengah setiap jantung.
Berikan sedikit telur telur. Masak hidangan sehingga protein menjadi keras, sementara kuning telur harus tetap cair. Jangan tutup kuali.
Letakkan telur hancur siap pada plat panas yang panas - 2 hati bergantung kepada hidangan. Sebelum berkhidmat, taburkan telur goreng dengan pasli dicincang halus dan hiaskan dengan ranting kecil dengan beberapa buah tomato ceri. Hidangan ini boleh dibumbui dengan lada hitam segar. Berikan serbuk roti panggang atau roti putih yang segar, serta sos tomato.
Roti bakar dengan telur goreng
Satu lagi pilihan untuk hidangan telur adalah memasaknya dengan roti bakar. Lengkapkan hidangan dengan bacon goreng - sarapan pagi akan menjadi lebih hangat.
Anda perlukan;
- 4 keping roti putih untuk roti bakar;
- 4 telur;
- mentega untuk menggoreng;
- 150 g bacon yang dihiris tipis;
- garam;
- beberapa bulu chives;
- Timun segar.
Untuk hidangan ini, mudah untuk menggunakan roti siap untuk roti bakar. Dengan pemotong cookie, potong bunga, asterisk atau jantung di tengah-tengah setiap bahagian. Gulungkan roti dengan mentega dan tumis sehingga coklat keemasan. Kemudian putar kepingan dan lepaskan 1 telur ke dalam rehat. Goreng telur sehingga masak, ringan mengalirnya dan percikan dengan lada hitam tanah.
Dalam kuali yang berasingan, bacon coklat dihiris. Letakkan roti goreng dan telur pada pinggan yang hangat, tambah bacon dan iris timun segar untuk setiap hidangan. Hiaskan hidangan dengan bulu chives dan berkhidmat untuk sarapan pagi.
Kanak-kanak akan suka versi manis telur tanpa bakar. Taburkan gula dengan gula pasir dengan gula pasir atau sediakan jintan buatan sendiri kepada mereka.
Artikel berkaitan
Sarapan Pagar City