Pada hari perayaan, saya ingin memanjakan keluarga saya dan memasak hidangan khas. Ramai orang membeli kaviar merah - dari zaman Soviet, simbol meja perayaan yang bergaya. Ada beberapa cara untuk menyajikan makanan istimewa ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk sandwic:
- - roti;
- - mentega;
- - hijau;
- - separuh kepingan lemon.
- Untuk pancake:
- - 3 telur;
- - 0.75 cawan gula pasir;
- - 1 gelas susu;
- - 10 sudu tepung;
- - 1 cawan air mendidih.
- Untuk pasta dari tesa:
- - roti;
- - 1 salmon salmon atau trout;
- - 250 g keju feta;
- - 100 g mentega.
- Untuk tartlets:
- - 1 telur;
- - 200 g marjerin;
- - 0.5 sudu teh garam;
- - 0.75 gelas air;
- - 1 sudu teh cuka 6%;
- - 2 cawan tepung;
- - Minyak sayuran.
- Untuk kaviar merah pada telur puyuh:
- - telur puyuh;
- - Keju Philadelphia;
- - mentega.
Manual arahan
1
Cara pertama, yang paling mudah. Hidangkan kaviar merah dalam kaviar, meletakkan sudu perak kecil kepadanya.
2
Cara kedua adalah tradisional.
Potong roti ke dalam kepingan. Gosok setiap kepingan dengan mentega. Letakkan kaviar di atas dengan satu sudu teh. Letakkan sandwic dengan baik pada plat rata yang luas dan hiaskan dengan hirisan lemon dan sayur-sayuran.
3
Cara ketiga. Pancake dengan kaviar merah.
Pukul telur dengan gula pasir. Tambah susu, kacau hingga rata.
Tuangkan tepung ditapis ke dalam susu dan jus telur. Kacau hingga ketulan tepung hilang sepenuhnya.
Tuangkan air mendidih dengan aliran nipis dengan kacau berterusan. Kacau adunan dengan baik.
Bakar pancake nipis. Bahan mereka dengan kaviar. Dalam kes ini, penkek boleh digulung dengan tiub, sampul surat, segitiga.
4
Cara keempat. Sandwic dengan kaviar merah dan pasta tesa.
1 Tesu membersihkan kulit dan tulang. Lulus melalui pengisar daging dengan keju feta. Masukkan mentega yang dilembutkan pada suhu bilik ke jisim. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar. Keluarkan roti panjang dengan campuran yang dihasilkan, letakkan kaviar merah di atas.
5
Cara kelima. Kaviar merah dalam tartlets.
Masak doh. Melelehkan marjerin, sejukkannya. Campurkan marjerin dengan air, telur, setengah sudu teh garam hingga rata. Tuangkan ke dalam cuka. Masukkan tepung ke campuran yang dihasilkan dan kiruk adunan. Tutup kuali dengan doh dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Gulungkan doh ke dalam lapisan nipis. Dengan gelas atau cawan, potong bulatannya.
Bentuk logam gris dengan minyak sayuran. Anda juga boleh menggunakan silikon baking tart. Letakkan lingkaran doh dalam acuan, tekan ia di dinding dan bawah, trim tepi.
Bakar tartlets dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga coklat keemasan. Keluarkan tartlet siap dari kalungan, sejuk sepenuhnya. Masukkan kaviar merah di dalamnya. Letakkan tartlets pada dulang, menghiasi dengan sayur-sayuran, berkhidmat.
6
Kaedah keenam. Kaviar merah pada telur puyuh.
Rebus telur puyuh, potong dengan separuh. Mash kuning dengan jumlah yang sama keju dan mentega Philadelphia. Isikan protein dengan pengisian yang dihasilkan. Letakkan kaviar merah di atas.
7
Sekiranya dikehendaki, kaviar merah boleh dihidangkan pada timun segar, keretapi, sebagai salah satu ramuan sushi atau gulung.
Selera makan!
Nasihat berguna
Tartlets yang sedia ada boleh dibeli di jabatan kedai roti di pasar raya.
Apabila membakar tartlets, letakkan kacang polong di bahagian bawah - ia tidak membeku apabila dibakar.