Buah ini, mirip dengan tomato dan mangga, mendapat namanya baru-baru ini, kira-kira 47 tahun yang lalu, atau sebaliknya, pada 31 Januari 1967. Tetapi ini tidak bermakna bahawa awal buah ini tidak mempunyai nama - ia berlaku, dan ia terdengar seperti "pokok tomato". Tetapi, "pokok tomato" terlalu sama dalam nama kepada "pokok roti", jadi kekeliruan adalah mungkin. Untuk mengelakkan ini, mereka memutuskan untuk memberi buah itu nama baru tamarillo.
Pilih resipi anda
Buah-buahan tamarillo agak besar, boleh mencapai 10 sentimeter panjang dan diameter 5 sentimeter. Ia adalah sangat penting untuk memilih tamarillo dengan betul untuk merasai rasa yang sepenuhnya. Pilih buah-buahan yang padat dengan tangkai yang segar dan segar. Ingat satu lagi peraturan yang tidak diucapkan untuk memilih buah yang baik: memberi keutamaan kepada buah-buahan yang ditanam di New Zealand. Diyakini bahawa terdapat spesimen yang paling wangi yang tumbuh.
Cara makan Tamarillo mentah
Basuh buah di bawah air sejuk. Potong tamarillo separuh dengan pisau tajam sepanjang. Taburkan pulpa dengan gula, dan kemudian bungkus buahnya langsung dari kulit dengan sudu. Jangan makan kulit yang akan menjadi pahit dan tidak menyenangkan dalam rasa.
Cara memasak tamarillo
Bilas buah dan letakkan di dalam mangkuk kaca atau mangkuk seramik tahan panas. Tuang air mendidih ke atasnya. Gunakan air yang cukup untuk menampung buahnya dengan sempurna.
Benarkan buah-buahan kekal dalam air panas selama 3-4 minit. Tuangkan air panas dan gantikannya dengan air sejuk untuk menyejukkan tamarillo. Ambil bahagian kulit dengan pisau dan keluarkannya dari keseluruhan buahnya.