Pancake dengan keju cottage adalah hidangan yang sangat baik yang disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Pancake boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut selepas kursus utama. Mereka boleh menjadi tambahan kepada teh pada waktu petang. Pancake dengan keju cottage juga disajikan sebagai hidangan bebas, sebagai contoh, untuk sarapan pagi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk menyediakan doh:
- • Susu - 0.5 l (anda boleh menggunakan susu yang dibakar)
- • Telur - 5 keping
- • Gula - 1 sudu teh
- • Tepung - 1 cawan
- • Minyak bunga matahari - 1 sudu besar
- • Satu garam garam
- Untuk menyediakan pengisian dadih:
- • Keju kotej - 0.5 kg
- • Gula - 2-3 sudu
- • Telur kuning telur - 1 pc.
- • Gula Vanilla
Manual arahan
1
Pukul telur di dalam piring di mana anda akan menyiapkan doh. Mereka perlu bercampur dengan baik. Jisim cecair perlu diperolehi tanpa kemasukan berasingan dalam bentuk kuning telur dan protein. Ini boleh dilakukan dengan memukul. Tambah gula dan garam. Campurkan dengan teliti untuk membuat jisim homogen. Adalah wajar bahawa garam dibubarkan sepenuhnya. Jika tidak, benjolan garam boleh ditangkap dalam adunan.
2
Tuangkan susu. Kacau sekali lagi. Telur tidak boleh dipisahkan dari susu. Dengan pencampuran hati-hati, busa cahaya boleh muncul. Tuangkan dalam tepung. Ini perlu dilakukan dengan perlahan, dalam bahagian kecil, terus mengaduk adunan. Anda boleh menambah tepung dengan menyaringnya melalui penapis. Ini akan membantu mengelakkan pembentukan benjolan.
3
Masukkan minyak sayuran ke dalam adunan. Kacau hingga lembut. Jika ada ketulan dalam adunan, pecahkannya dengan pukul. Biarkan doh selama setengah jam. Pada masa ini, garam dan gula akan dibubarkan di dalamnya. Ia akan menjadi lebih seragam. Kacau lagi dan mula membakar penkek.
4
Teruskan untuk menyediakan pengisian. Mash keju cottage di atas pinggan dan tambah bahan-bahan lain yang seterusnya. Campurkan dengan teliti sehingga licin. Jika produk siap digunakan untuk pengisian, maka anda tidak perlu menambah kuning telur dan gula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan dadih dengan gula vanila.
5
Letakkan keju kotej pada penkek dan balut dengan sampul surat. Lubricate pan dengan sekeping mentega dan letakkan berkas-berkas di atasnya. Tahap menggoreng bergantung pada keutamaan. Anda hanya boleh memanaskan pancake atau tunggu sehingga mereka ditutup dengan kerak tipis.
6
Hidangkan pancake yang disejukkan ke meja. Bagi pencinta semua yang manis, anda boleh menawarkan jem atau jem tambahan. Dan untuk orang-orang yang mengisi untuk penkek nampaknya terlalu manis, krim masam sempurna.
- Resipi: Pancake dengan Curd
- bagaimana membuat penkek dengan keju kotej