Lentil adalah budaya kuno. Oleh kerana kandungannya yang tinggi protein, besi dan serat, ia adalah komponen penting dalam pemakanan yang baik. Lentil menduduki tempat yang istimewa dalam diet vegetarian. Sup Lentil adalah makanan istimewa yang boleh dimasak oleh semua orang di rumah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Lentil merah - 1 cawan
- tomato - 5 keping
- pes tomato - 200 g
- bawang merah - 1 pc.
- bawang putih - 1pc
- air - 7-8 gelas
- minyak zaitun
- garam
- kari
Manual arahan
1
Bilas lentil dan tuangkan air suam selama 10-15 minit. Tomato skala dengan air mendidih, kupas dan cincang halus. Kupas dan potong bawang dan bawang putih.
2
Apabila lentil sedikit bengkak, longkang air, bilas lagi dan tenggelam dalam periuk air. Menetapkan api sederhana.
3
Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali, goreng bawang, bawang putih dan tomato sehingga lembut. Selepas itu, tambah pes tomato di sana. Rebus dengan cara ini 10-15 minit, musim kari, garam.
4
Apabila sayur-sayuran direndam, tambahkan jisim yang dihasilkan ke dalam kuali dengan lentil. Masak hingga menebal selama 10-15 minit. Tambah garam secukup rasa.
5
Setelah sup siap, biarkan selama satu jam. Apabila berkhidmat, hiaskan plat dengan basil dan dill. Selera makan!
Perhatikan
Sup lentil tradisional perlu agak tebal. Jika anda lebih suka konsistensi lebih cair - tambah lebih banyak air.
Nasihat berguna
Sekiranya anda tidak menemui lentil merah, mana-mana yang akan dilakukan, perkara utama adalah membawanya ke keadaan yang ringan.