Untuk menyediakan saus tomat yang lazat untuk musim sejuk, anda tidak perlu hanya tomato masak, mood yang baik, tetapi juga resipi yang betul untuk saus tomat buatan sendiri. Dan kemudian panen tomato yang indah ini akan menjadi kebanggaan tempat bukan hanya pada hari-hari, tetapi juga di meja cuti. Percayalah, anda akan menjilat jari kakak, ia akan menjadi sos kegemaran anda untuk daging, ikan, dan spageti.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tomato - 5 kg
- - bawang - 2 kg
- - bawang putih - 1 kepala
- - Lada panas merah - 200 gram
- - mustard -1 sudu teh
- - Lada hitam - secukup rasa
- - garam secukup rasa
- - gula - 1 sudu besar
- - cuka - 6% - 100 gram
Manual arahan
1
Tomato adalah asas untuk membuat saus tomat. Basuh tomato masak, potong dan masukkan ke dalam pinggan aluminium. Letakkan api perlahan dan rebus. Selepas penyejukan, lap melalui colander. Jangan gunakan penggiling daging untuk ini jika anda mahu massa menjadi homogen.
Untuk menyediakan tomato tomato buatan sendiri untuk musim sejuk, lebih baik mengambil pelbagai krim tomato. Mereka membuat tomato yang sangat tebal.
2
Basuh dan potong bawang, bawang putih dan lada panas. Ini boleh dilakukan pada pengisar atau pengisar daging. Masukkan tomato yang disediakan dalam kuali, tambahkan sayur-sayuran cincang, lada hitam, allspice, mustard, separuh garam dan gula.
3
Letakkan sosak dengan api. Selepas jisim telah sembuh kepada separuh jumlahnya, tambahkan seluruh gula dan garam dan rebus sehingga mereka larut. Kemudian hentikan pemanis katok dan tambah cuka, kacau dengan teliti. Pek ia panas di balang yang disediakan. Lebih mudah untuk menutup tomato tomato buatan sendiri dalam balang kecil 200-300 gram.
Perhatikan
Sekiranya anda tidak dibenarkan memakan gula, anda boleh membuat saus tomato buatan sendiri tanpa ia. Dalam sebarang kes, anda mendapat saus tomat - anda akan menjilat jari anda.
Nasihat berguna
Mudah untuk membuat saus tomato buatan sendiri untuk musim sejuk. Lakukan beberapa langkah terlebih dahulu. Sebagai contoh, sediakan balang atau asas tomato.