Menurut resipi tradisional Yunani, sup limun disediakan dengan penambahan oregano. Sekiranya anda tidak dapat menggunakan suplemen ini, gantikan dengan pasli dan Dill. Sup limun Yunani akan menjadi hidangan kegemaran pada hari-hari musim panas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 liter stok ayam
- - garam
- - Lada hitam tanah
- - 120 g bihun halus
- - 2 lemon sederhana
- - 3 telur
- - Minyak zaitun
- - 1 tandan oregano (dill atau pasli)
Manual arahan
1
Bawa stok ayam ke dalam mendidih dengan api yang rendah. Sprinkle vermicelli dan masak sehingga pasta dimasak.
2
Letakkan lemon selama lima minit di dalam air panas, kemudian masukkan jus itu dan tambah sedikit minyak zaitun (1 sudu besar).
3
Potong kedua lemon ke dalam kepingan nipis (cincin atau cincin separuh). Basuh hijau dengan baik dan cincang halus. Pukul telur dan tambah sayur-sayuran masak dan jus lemon. Campurkan semuanya dengan teliti.
4
Sebaik sahaja mi mendidih dan mencapai kesediaan, keluarkan sup dari haba dan perlahan-lahan tuangkan jisim telur ke dalamnya, teruskan kacau dengan sudu.
5
Masukkan lada dan garam secukup rasa. Sebelum berkhidmat, letakkan beberapa keping limau pada setiap pinggan.