Salad musim panas dengan salmon salai adalah sangat mudah untuk disediakan dan sangat berkhasiat, dan musim panas akan memberi sentuhan yang menyegarkan. Hidangan lazat ini boleh menggantikan keseluruhan hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kentang muda 800 g
- - salmon salai 400 g
- - yogurt semulajadi 200 ml
- - Adas hijau
- - Basil segar
- - setengah timun
- - jus dan zest 1 limau
- - Minyak zaitun
- - garam laut, lada hitam tanah
Manual arahan
1
Untuk salad, anda perlukan kentang sederhana bersaiz sederhana. Basuh dengan sempurna dan kupas kentang kira-kira saiz yang sama. Adalah dinasihatkan untuk tidak memotong kulit, tetapi untuk mengelakkannya. Ambil periuk, tuangkan dengan air sejuk, air garam, dibakar, dibawa ke mendidih. Dip dikupas kentang dalam air mendidih, masak sehingga mendidih lagi dan masak selama 15 minit sehingga lembut.
2
Masak berpakaian semasa kentang dimasak. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt dengan zaitun lemon dan jus lemon, garam dan minyak zaitun yang besar ditambah di sana. Minum ringan dengan lada.
3
Selepas 15 minit memasak, longkang air dari kentang siap. Kentang dipindahkan ke mangkuk, segera masin dan dibalut dengan lada, kemudian ditaburi dengan sedikit minyak zaitun. 5 minit kemudian, separuh perasa ditambah kepada kentang. Biarkan kentang sejuk. Ia adalah sangat penting untuk musim kentang sebelum mereka sejuk, supaya mereka dapat menyerap semua aroma.
4
Basuh timun dengan baik, keringkan dengan serbet, dan kupasnya. Potong timun yang dikupas dengan separuh memanjang dan keluarkan benih. Timun dipotong menjadi kepingan kecil kira-kira setengah sentimeter tebal. Basuh adas, kering dan potong kasar. Cucumber, basil dan adas ditambah kepada kentang, segala-galanya dicampur dengan kemas.
5
Salad dibentangkan pada pinggan porsi, kepingan salmon ditambah kepadanya. Sekali lagi disembur dengan minyak zaitun.