Ramai suri rumah suka memasak soba untuk rasa yang unik dan banyak sifat yang berguna. Tetapi ia baik bukan sahaja dalam bentuk hidangan sampingan dan bubur. Ia juga menghasilkan kursus pertama yang sangat lazat dan berkhasiat. Sebagai contoh, soba telah berjaya digabungkan dengan bakso. Sup gandum seperti ini dihidangkan walaupun di tadika, jadi anak-anak pasti akan menghargai makanan pada nilai sebenar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - daging cincang (daging babi dan daging lembu) - 300 g;
- - gandum soba - 4 sudu besar. l dengan slaid;
- - bawang - 2 pcs;
- - wortel kecil - 1 pc;
- - kentang - 3 buah;
- - Lada hitam tanah;
- - garam;
- - daun bay - 2 buah;
- - Minyak sayuran untuk menggoreng.
Manual arahan
1
Kupas kentang, bawang dan wortel dan bilas di bawah air yang mengalir. Potong kentang menjadi jalur, parut lobak, dan potong bawang kecil dengan pisau. Susun dan bilas soba.
2
Letakkan daging babi yang dicincang dan daging lembu dalam mangkuk, tambahkan setengah batang bawang cincang, lada hitam dan garam secukup rasa. Kacau bersama dan pukulan dengan baik. Dari jisim yang dihasilkan, bentuk bebola kecil dengan diameter 2-3 cm.
3
Isi kuali dengan 2 liter air sejuk dan masak sehingga mendidih. Selepas itu, letakkan bebola bakar di dalamnya, biarkan ia mendidih semula dan masak pada suhu sederhana selama 15 minit.
4
Walaupun bebola daging mendidih, ambil kuali, panaskan dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Letakkan baki bawang dan lulus sehingga ia menjadi telus. Masukkan wortel dan goreng semuanya bersama-sama selama kira-kira 5 minit.
5
Apabila 15 minit selepas pas mendidih, letakkan kentang, soba dan bawang goreng bawang merah dalam periuk ke bakso. Bawa kembali mendidih dan masak sup dengan bola bakar dan soba selama 20 minit lagi. 5 minit sebelum akhir masa menambah garam, lada hitam untuk rasa dan daun bay.
6
Keluarkan sup siap dari dapur dan biarkan selama 5-10 minit. Dan kemudian tuangkan ke dalam bahagian dan sajikan dengan herba cincang, salad sayuran atau jeruk.