Sejak zaman purba, daging angsa di atas meja telah menjadi lambang kemakmuran. Sehingga kini, hidangan dari burung ini dianggap sangat relevan. Ramai memasaknya secara keseluruhan, tetapi hirisan angsa tidak kurang enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1. daging ayam - 2-3 kg;
- 2. Bawang putih;
- 3. Garam
- lada
- pala
- halia
- 4. Berry Cherry;
- 5. Wain ceri.
Manual arahan
1
Bilas bangkai angsa dengan teliti di bawah air yang mengalir dan kering. Potong bahagian.
2
Bahankan setiap bawang putih secara berasingan dengan bawang putih, membuat potongan kecil dan masukkan separuh cengkeh bawang putih dipotong ke arahnya. Di samping itu, masukkan daging dengan ceri yang diadu.
3
Tambah garam dan lada untuk setiap kepingan, taburkan dengan pala dan halia.
4
Lipat dalam kuali mendalam dan reneh selama lebih kurang 15 minit. Kemudian mengurangkan api dan reneh sehingga cecair akhirnya bisul.
5
Tuangkan dalam kira-kira 3/4 cawan wain ceri dan terus reneh sehingga semua cecair telah menguap. Rempah-rempah angsa bersedia! Selera makan!
Perhatikan
Tonton keadaan buah-buahan, mereka tidak boleh "terlalu matang"!
Nasihat berguna
Hidangkan angsa dengan buah.