Pembuka Itali klasik ini adalah campuran sayuran sayur-sayuran yang diasinkan dalam cuka. Pelbagai koleksi koleksi anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 sudu kecil Basilica
- - 500 ml air;
- - 1 kepala bawang merah;
- - 8 pcs. lobak kecil;
- - 2 sudu kecil oregano;
- - 11 sudu teh lada;
- - 2 pcs. lada cili;
- - 6 sudu besar gula
- - 4 pcs. lada warna yang berbeza;
- - 2 sudu besar garam;
- - 1500 ml cuka sari apel;
- - 2 kepala kembang kol;
- - 8 ulas bawang putih.
Manual arahan
1
Dalam periuk besar, campurkan cuka sari apel dengan gula, air, garam dan lada. Dibakar, biarkan mendidih dan rebus selama kira-kira 3-4 minit dengan api yang rendah.
2
Sediakan semua sayur-sayuran: membahagi kubis ke dalam perbungaan, mengupas benih dan potong ke kubus kecil. Juga, cincang lobak yang dikupas menjadi kiub. Potong cili cabai hijau ke dalam kepingan nipis. Kerana cabai adalah ketajaman yang berbeza, mendapatkan biji atau tidak bergantung pada jenis lada yang anda dapatkan dan berapa banyak yang anda suka panas!
3
Kupas dan parut bawang putih.
4
Campuran semua sayuran, tidak termasuk bawang putih dan lada panas dalam mangkuk besar. Bahagikan campuran ke dalam 4 bahagian dan sediakan balang yang disediakan (disterilkan).
5
Sebarkan lada dan bawang putih di atas, dan kemudian taburkan semua bahan dengan campuran herba kering dengan lada hitam. Tuangkan isi balang dengan cuka, tutup dengan penutup bersih dan goncang dengan ringan untuk mencampur bahan. Kemudian penutup hendaklah dikeluarkan dan produk disejukkan selama 20 minit. Kemudian tutup rapat rapat dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2 hari. Semasa masa ini, goncangkan balang itu sedikit setiap 12 jam. Selepas 48 jam, hidangan pembuka siap untuk disajikan!