Zucchini disumbat dengan sayur-sayuran adalah hidangan lazat dan tidak bersahaja, yang hampir semua orang boleh memasak. Hidangan yang disumbat diberi hak dianggap sebagai perayaan, yang bermaksud persiapan mereka akan menjadi satu kesempatan untuk menjemput rakan-rakan ke rumah.
Pilih resipi anda
Memasak zucchini diisi dengan sayur-sayuran. Apa produk yang diperlukan:
- Skuasy bersaiz sederhana - 5-6 pcs;
- wortel kecil - 1 pc;
- bawang - 2 kepala;
- keju - 50 gr.;
- mentega - ½ pek;
- telur - 2 buah;
- Nasi rebus - 2-3 sudu besar;
- tepung - 1 sudu besar;
- krim masam - ½ cawan;
- pes tomato - 1 sudu besar;
- garam, lada, herba - secukup rasa.
Kami mula memasak. Basuh zucchini, kupas (jika muda, anda boleh meninggalkan kulitnya) dan potong menjadi bulatan tebal 3-5 cm. Kemudian keluarkan biji dan sebahagian daripada pulpa dari mereka. Rebus air, turun cincin ke dalamnya dan masak selama 5-7 minit. Kemudian dapatkannya, masukkannya dalam colander dan sejuk. Tuangkan lobak merah dan bawang dan masak dengan ringan. Tambah sayuran cincang, telur cincang, nasi masak, garam, lada, tambah sedikit air dan reneh selama 5 minit.
Letakkan daging cincang yang dimasak di zucchini dan letakkan dalam bentuk lancar. Taburkan keju parut di atas zucchini dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 10 minit. Pada masa ini, anda boleh menyediakan sos untuk zucchini. Untuk melakukan ini, lulus tepung dalam mentega, tambah krim masam, pes tomato, garam dan masak hingga mendidih.
Letakkan zucchini siap pada pinggan porsi dan sajikan dengan krim masam dan sos tomato.