Terrine kentang dengan biskit berasap adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan yang boleh dimakan bukan sahaja sebagai hidangan sampingan, tetapi juga berfungsi sebagai makanan ringan di meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kentang - 1 kg;
- - telur - 1 pc;
- - krim masam - 2 sudu besar;
- - masker berasap - 200 g;
- - Keju keras - 150 g;
- - bawang - 1 pc;
- - garam, lada, kunyit, paprika - 0.5 sendok teh setiap.
Manual arahan
1
Basuh kentang dengan teliti, kemudian keluarkan kulit dari permukaannya. Kemudian letakkan dalam hidangan yang sesuai dengan air dan letakkan di atas dapur. Masak sayuran tanpa dimasak sepenuhnya - 10 minit sudah cukup.
2
Tanggalkan sekam dari permukaan bawang dan potong ke dalam kuarters. Kemudian letakkan dalam kuali dengan minyak bunga matahari dan goreng sehingga itu, sehingga warna menjadi emas. Sebaik sahaja ini berlaku, tambah hirisan bawang putih yang dihancurkan dalam bentuk bar untuknya. Masak selama 2 minit, kemudian musim masak dengan lada hitam tanah dan paprika. Campurkan segalanya dengan betul dan keluarkan dengan sejuk.
3
Dinginkan kentang sejuk dengan grater kasar. Dengan keju, lakukan dengan sama, kemudian bagikannya kepada 2 bahagian dan tambahkan satu daripada mereka kepada jisim kentang. Masukkan satu telur ayam mentah, garam, kunyit dan krim masam di sana. Campurkan semuanya sehingga licin.
4
Dengan kertas penaik, tutupkan hidangan pembakar dan letakkan separuh daripada jisim kentang di atasnya. Tambah baki keju daging bacon dan campuran bawang. Campurkan segalanya dengan baik. Letakkan pengisian yang dihasilkan di lapisan seterusnya. Letakkan separuh kentang yang lain di lapisan terakhir.
5
Terrine kentang dihantar untuk membakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit.
6
Apabila kaserol sudah siap, keluarkannya dari baking dish, sebelum disejukkan. Asap kentang bacon yang sedia ada sedia!