Kentang koki dengan ikan dalam tin adalah hidangan yang enak dan lazat yang boleh membantu anda sebelum tetamu tiba, dan juga sekiranya kekurangan masa untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- kentang sederhana - 7-8 keping;
- telur (kuning) - 2 pcs;
- susu - 100 ml;
- bawang sederhana - 2 pcs;
- lobak sederhana - 1 pc;
- minyak sayuran - 3 sudu besar;
- serbuk roti - 2 sudu besar;
- ikan dalam tin (saury
- tuna, dan sebagainya) - 2 tin;
- keju - 100g;
- sayur-sayuran segar;
- garam
- lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Bilas kentang dengan baik dengan berus di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam kuali, isi dengan air sejuk dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, masak selama 20-25 minit dengan api sederhana. Tuangkan air dan sejuk sedikit.
Kupas kentang hangat dan mash mereka dengan garpu dalam mangkuk yang dalam. Apabila menguli, cuba jangan membawa ke keadaan puree. Masukkan kuning, susu, garam, sedikit lada hitam, herba segar dicincang halus dan kacau dengan baik.
2
Kupas dan cincang halus bawang. Kupas wortel, parut pada parutan sederhana. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang sehingga sedikit keemasan, kemudian letakkan lobak merah dan gorengkan sayur-sayuran bersama-sama selama 5 menit lagi dengan api sederhana.
3
Buka ikan dalam tin dan salurkan jus ke dalam mangkuk yang berasingan. Jika ikan mempunyai tulang, keluarkan tulang dan ingat sedikit ikan dengan garpu. Jika kering, masukkan sedikit jus yang dikeringkan.
4
Gulungkan hidangan baking dengan minyak sayuran dan taburkan bahagian bawah dan dinding dengan serbuk roti. Letakkan separuh kentang dalam kuali dan diratakan dengan sudu. Kemudian letakkan lapisan sayur-sayuran goreng, licin. Masukkan ikan kalengan pada sayur-sayuran. Teratas mereka dengan seluruh kentang dan meratakan.
5
Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 180-200 darjah selama 15 minit. Keluarkan kaserol yang dimasak dari ketuhar, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.
Potong kaserol siap menjadi kepingan dan sajikan dengan sayur-sayuran segar.
Nasihat berguna
Sayuran segar tidak boleh ditambah terus kepada kentang, tetapi dicampur dengan keju parut dan ditaburi dengan campuran kaserol.
Kentang rebus untuk casseroles boleh dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam bentuk lapisan dengan sayur-sayuran goreng dan ikan dalam tin.