Quiche dengan ayam dan cendawan aromatik segar adalah hidangan yang hebat untuk mereka yang tidak suka resipi rumit. Kek itu disediakan sangat cepat dan sesuai untuk sebarang majlis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Doh:
- - 300 gr. tepung;
- - 10 gram yis;
- - 200 ml air;
- - gula (sedikit) dan garam garam;
- - sudu minyak zaitun.
- Pengisian:
- - telur - 4 pcs;
- - 300 ml krim;
- - 2 buah dada ayam kecil atau satu besar;
- - garam, pasli segar, lada, pala;
- - 250-300 gram mana-mana cendawan (sebaik-baiknya hanya yang segar).
Manual arahan
1
Campurkan tepung dengan segelas gula, garam dan setengah air, cair ragi pada separuh kedua dan biarkan mereka berdiri selama 5-7 minit. Tuangkan ragi dan sudu minyak ke dalam adunan, kacau, tutup dengan tuala (filem) dan letakkan di tempat yang hangat. Jisim itu harus menjadi kira-kira dua kali lebih besar.
2
Panaskan ketuhar ke 180C.
3
Basuh cendawan, keringkan dengan tuala, potong ke dalam kepingan. Goreng cendawan dengan minyak zaitun, letakkan.
4
Selesai doh dengan adunan siap (diameter 21 cm). Letakkan kacang di atas. Hantar borang ke ketuhar selama 8-10 minit.
5
Potonglah rebus payudara itu. Keluarkan pangkalan untuk quiche dari ketuhar, keluarkan kacang, dan letakkan cendawan yang disediakan pada adonan, taburkannya dengan pasli cincang di atas. Letakkan kepingan ayam pada cendawan dengan herba.
6
Potong telur ke dalam mangkuk, kocok dengan baik dan tuangkan krim ke dalamnya, kemudian masukkan garam dan perasa. Pukul lagi sekali lagi. Tuangkan cendawan dan ayam dengan jisim udara yang disediakan.
7
Letakkan kek dalam ketuhar selama 25 minit, jika perlu, tambah masa hingga 30-35 minit. Suhu penaik - 180C.
Cepat, mudah dan sangat lazat!
