Kurd atau sebaliknya ia juga dipanggil kerd - ini adalah pencuci mulut masakan Inggeris. Hidangan ini adalah universal, kerana ia boleh digunakan untuk lapisan kek, dan hanya tersebar di atas roti dan bukannya jem. Saya bercadang memasak Kurd dari buah beri seperti strawberi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - strawberi - 200 g;
- - gula - 2 sudu besar;
- - jus lemon - 2 sudu besar;
- - kanji jagung - 2.5 sudu besar.
Manual arahan
1
Dengan strawberi, lakukan perkara berikut: bilas dengan teliti dari tanah, kemudian keluarkan bahagian atas, iaitu daun. Sekarang beri itu bersedia untuk prosedur lanjut.
2
Letakkan strawberi bersih dalam pengisar. Kemudian masukkan gula pasir ke dalamnya. Mengisar campuran yang dihasilkan kepada konsistensi homogen. Oleh itu, anda mendapat buah berry.
3
Kencangkan jus dari lemon. Ini boleh dilakukan sama ada secara manual atau dengan pemerah jus sitrus. Kemudian campurkan dalam mangkuk percuma yang berasingan dengan kanji jagung. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti sehingga menjadi homogen.
4
Tambah campuran tepung jagung dan jus lemon ke puri strawberi. Pukul jisim yang terhasil dengan sempurna dengan pengisar.
5
Letakkan kurd Kurdish masa depan dalam kuali. Ia adalah paling mudah untuk menggunakan pan bersaiz sederhana untuk prosedur ini. Letakkan piring di atas dapur dan masak campuran di atas api sederhana. Apabila mendidih jisim, masak, jangan lupa untuk terus mengaduk, selama 2 minit lagi, iaitu sehingga ia menebal.
6
Pindahkan jisim strawberi tebal ke dalam balang kaca. Biarkan ia sejuk sepenuhnya. Strawberry Kurd sudah bersedia! Teruskan merawat ini di dalam peti sejuk.