Daging ayam termasuk dalam kategori diet, ia berguna untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Ayam membuat banyak hidangan yang berbeza, tetapi yang paling disukai untuk banyak potongan ayam. Lebih baik memasak sendiri dengan memilih broiler berat yang dimaksudkan untuk menggoreng di kedai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Ayam - 1 kg
- Saiz bawang kecil 2 keping
- Telur Ayam - 1 keping
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Oat - setengah cawan
- Sayuran segar
- Minyak sayuran
- Tepung
- Garam
- lada hitam tanah
Manual arahan
1
Basuh ayam itu, keringkan bangkai dengan tuala dapur kertas, potong daging itu. Sekiranya cutlet tidak diet, maka lemak ayam dan kulit dalaman boleh ditinggalkan.
2
Pas bawang, bawang putih dan daging ayam melalui penggiling daging, di sana anda boleh menambah beberapa cawan dill. Pukul telur ke dalam daging cincang, kupas dengan baik untuk jisim seragam yang padat.
3
Oat, tuangkan air mendidih, tunggu sehingga mereka membengkak, mengalirkan air dan masukkannya ke daging cincang. Garam dan lada dengan ringan. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan baik, tutup mangkuk dengan filem berpaut dan tempat untuk seketika supaya daging cincang "bersandar".
4
Panaskan minyak dalam kuali. Bentuk patties daging minced kecil. Tuang tepung pada piring atau piring dan gulungkan setiap potong di dalamnya. Kemudian letakkan dalam kuali dan goreng masing-masing di kedua-dua belah dalam minyak.
5
Letakkan potong goreng dalam kuali, tolak haba minimum dan simmer mereka di bawah tudung selama 5-7 minit lagi. Matikan api, tetapi jangan angkat penutup. Selepas 5 minit, ambil potong dan letakkannya pada pinggan porsi, ringan ditaburkan dengan bawang putih halus dan herba
Nasihat berguna
Sekiranya cutlet adalah makanan, mereka boleh mentah, tanpa menggoreng, rebus dalam kuali dalam mana-mana sos, menutup tudung. Dalam kes ini, lebih baik untuk membentuk bebola bakar dari mereka.