Daging arnab adalah daging pemakanan yang ideal dari mana anda boleh memasak hidangan yang lazat, tetapi sangat lazat. Resipi yang paling biasa adalah arnab goreng dalam wain dengan sos bawang putih.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kelinci seberat 1.5 kg, dipotong menjadi kepingan;
- - Kepala bawang putih;
- - 200 ml wain putih;
- - 150 ml minyak zaitun;
- - sekumpulan anak lembu segar;
- - garam dan lada.
Manual arahan
1
Kepingan arnab perlu garam dan lada, keluarkan ke sampingan.
2
Kupas 8-10 ulas bawang putih dan sedikit menekan dengan pisau supaya semasa menggorengkan seluruh bawang putih dipindahkan ke minyak.
3
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api yang rendah, gorengkan bawang putih di atasnya selama 5-6 minit. Tidak perlu membakarnya.
4
Kami mengambil bawang putih, meningkatkan haba dan goreng setiap bahagian arnab sehingga coklat keemasan.
5
Tuang anggur dan reneh arnab selama 5 minit untuk menguap alkohol.
6
Kembalikan bawang putih ke dalam kuali, tambahkan sekeping thyme, tutup tudung dan rempah daging dengan api kecil selama 20 minit.
7
Hidangan siap boleh dihidangkan dengan hampir semua hidangan sampingan - beras, sayuran atau kentang.