Di bawah nama "Culphy" menyembunyikan ais krim India. Terdapat banyak jenis, tentu saja, makanan istimewa ini, tetapi saya cadangkan anda memasaknya dengan roti putih. Kejutkan orang-orang dekat dan sayang anda!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - susu keseluruhan - 4 gelas;
- - roti - 1 keping;
- - kanji jagung - 1 sudu besar;
- - gula - 1/4 cawan;
- - buah pelaga - 1/2 sudu;
- - badam - 10 pcs.
Manual arahan
1
Pertama sekali, keluarkan badam itu. Malah, menjadikannya semudah itu. Tuang air mendidih cukup ke dalam periuk kecil dan letakkan badam di sana. Pegang di sana selama beberapa minit. Selepas prosedur ini, kulit akan dikeluarkan dengan serta-merta.
2
Dengan roti, lakukan ini: memotong kerak dari itu dan potong ke dalam kepingan kecil. Masukkan potongan dalam pengisar dan gabungkan dengan kanji jagung dan 1/2 cawan susu keseluruhan. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan baik. Anda harus mendapatkan jisim homogen.
3
Tuang susu keseluruhan yang tinggal ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Apabila jisim cecair mendidih, masak untuk satu jam lagi - susu sepatutnya kurang daripada satu pertiga. Kemudian masukkan campuran roti di sana. Masak selama 5 minit.
4
Selepas masa, masukkan campuran susu yang kering, yang terdiri daripada badam kupas, kapulaga dan gula pasir. Kacau seperti yang sepatutnya. Masak jisim ini sehingga menebal, iaitu kira-kira 10 minit.
5
Pindahkan jisim susu yang dihasilkan ke dalam hidangan kaca yang sesuai. Dalam bentuk ini, letakkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 7 jam. Ais krim perlu dibekukan sepenuhnya. Culphy sudah selesai! Hiaskan perlakuan dengan pistachios, jika dikehendaki.