Kek lobak ini dapat memikat imaginasi dan rasa anda. Resipi kek lobak merah adalah mudah, tetapi proses itu sendiri mengambil masa yang mencukupi. Tetapi usaha-usaha itu amat mengagumi dan merasakan penaik oren yang menarik ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 3 wortel;
- 1 kg tepung;
- 7 telur;
- 200 g mentega;
- 1 cawan susu;
- 1 cawan gula
- 50 g ragi segar;
- 8 sudu besar gula tepung;
- 0.5 tsp pala tanah;
- garam;
- buah candied;
- Taburkan Paskah
- kelapa kelapa.
Manual arahan
1
Dalam sedikit susu suam, larutkan yis dengan separuh norma gula. Biarkan doh selama sejam. Masak wortel pada masa ini. Ambil tanaman akar, bilas dengan teliti dan keluarkannya. Kemudian potong kepingan-kepingan kecil dan letakkan dalam periuk enamel kecil.
2
Kemudian isi dengan air dalam jumlah yang sama bahawa jumlah sayur-sayuran ditutup oleh kira-kira 1/3 atau separuh. Tutup dan renehkan sehingga sepenuhnya melembutkan selama kira-kira 15-20 minit.
3
Meleleh mentega. Tuangkan lobak rebus dan lap melalui penapis. Pisahkan kuning dari protein. Campurkan gula, kuning telur, garam, adunan ragi lebah, mentega cair dan pala tanah dengan pengadun dalam susu panas.
4
Kemudian masukkan wortel parut dan tepung ke jisim yang terhasil. Kukuh adonan yis curam sehingga licin dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 1.5-2 jam supaya ia akan menapai dan naik.
5
Selepas itu, ambil cetakan untuk kek atau mufin, taruh dengan mentega. Letakkan bahagian bawah dengan kertas kertas. Selepas itu, letakkan adunan udara ke dalam acuan supaya ia mengisi hanya 1/3. Ini adalah perlu supaya terdapat ruang untuk peningkatan cupcakes.
6
Masukkan kek masa depan di tempat yang hangat dan tutup dengan tuala. Selepas kira-kira sejam, doh akhirnya akan berfungsi. Panaskan ketuhar hingga 180-200 ° C dan letakkan borang dengan doh di sana. Kek masak selama kira-kira 1 jam.
7
Kemudian biarkan kek lobak merah untuk menyejukkan, tanpa mengeluarkannya daripada acuan. Sediakan icing pada masa ini. Pukul putih telur dengan gula tepung dengan mixer.
8
Sekarang murah hati tuangkan muffin sejuk dengan icing manis. Hiaskan dengan buah candied, sprinkles Paskah atau kelapa. Semua kek matahari bersedia untuk dimakan. Selera makan.
Perhatikan
Anda tidak boleh menambah telur untuk kek Paskah. Mentega boleh digantikan dengan marjerin.
Nasihat berguna
Sekiranya dikehendaki, pasangkan kismis kepada ujian.