Gulung ayam yang disumbat dengan cendawan, keju dan telur adalah hidangan lain yang sangat lazat dan cukup mudah dengan baik dengan hidangan sampingan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 600 g dada ayam;
- - 250 gram champignons atau cendawan lain;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - hijau;
- - 6 telur puyuh;
- - 100 g keju keras;
- - beberapa garam;
- - lada hitam sedikit;
- - 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Manual arahan
1
Untuk roll, anda boleh menggunakan bukan sahaja keseluruhan dada ayam, tetapi juga dua buah fillet.
2
Payudara saya, kami memisahkan daging dari tulang. Bahagikan payudara kepada dua bahagian. Kami memotong setiap bahagian dan membentangkannya seperti buku, memukul sedikit.
3
Tambah garam dan lada secukup rasa, tambah rempah (anda boleh menggunakan campuran rempah untuk ayam). Biarkan daging selama setengah jam.
4
Kami memotong kekacang menjadi kepingan, masak dengan minyak panas sehingga lembut.
5
Peel ulas bawang putih, cuci sayur-sayuran saya dan kering. Cincang halus dan tambah ke kuali ke cendawan. Untuk rasa, garam dan lada, gaul, pindahkan ke pinggan.
6
Tiga keju besar. Taburkan cendawan sejuk dengan keju dan campurkan.
7
Kami meletakkan cendawan goreng dengan keju pada setiap bahagian daging cincang, meletakkan tiga telur ayam rebus di atas (anda boleh mengambil telur biasa, tetapi kemudian mereka perlu dipotong menjadi separuh). Kami menghidupkan daging dengan mengisi ke dalam gulung, berpakaian dengan benang padat. Balut gulungan dalam lapisan kerajang dan bakar pada 200 darjah dalam ketuhar selama setengah jam.
8
Letakkan gulungan selesai di atas pinggan dan biarkan selama 10-15 minit. Keluarkan kerajang dan benang. Potonglah bahagian yang indah, letakkan di atas pinggan, menghiasi dengan sebatang pasli atau ketumbar dan berkhidmat.