Satu hidangan Krismas seronok - kutya semestinya mengandungi popi, yang melambangkan kekayaan dalam keluarga. Tetapi ia tidak hanya dicurahkan ke kutya, tetapi khusus disediakan untuk ini. Dan di sini terdapat beberapa helah untuk membuat poppy lazat dan wangi, dan tidak menggigit pada gigi anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- poppy - 150-200 g;
- gula - 100 g;
- garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Tuangkan poppy yang dibasuh dengan air panas dengan air mendidih dan biarkan sejuk. Air harus menutupnya untuk 2-3 jari. Pada masa ini, popi akan membengkak dan ia boleh digosok di antara jari-jari. Tiriskan air yang disejukkan, tetapi biarkan sedikit, jika tidak, popi akan terlalu kering. Sekiranya tidak ada kesabaran untuk menunggu sehingga air sejuk, anda boleh mendidih popi selama kira-kira setengah jam dan kemudian sejuk dalam air sejuk.
2
Letakkan tiga sendok makan biji poppy di makitra dan mula menggosok dengan makogon. Jika tidak ada alat memasak seperti itu, anda boleh menggunakan periuk kecil biasa dan menghancurkan kayu. Setelah mengasingkan susu poppy, tambahkan 1-2 sudu gula ke makitra dan gulung lagi, manakala popi akan gelap lagi. Pindahkan benih popi tanah ke mangkuk lain dan gulungkan hidangan baru dengan cara yang sama. Lakukan ini sehingga anda telah menyediakan seluruh poppy untuk kutya. Tambah garam jika anda mahu.
3
Jika anda tidak mahu menggosok popi dengan cara yang lama, kemudian lulus melalui penggiling daging beberapa kali atau gunakan pengisar. Apabila popi bertukar putih dari susu poppy, itu bermakna benih popi telah dibuka, yang diperlukan. Gula tidak perlu ditambah, hanya masukkan madu hanya madu apabila anda mencampur semua bahan.
4
Gabungkan popi yang disiapkan dengan bijirin rebus, kacang-kacangan, kismis dan madu sebelum berkhidmat kutia di atas meja dan gaul dengan baik. Anda boleh menambah kayu manis kepadanya, rempah ini berjalan lancar dengan semua ramuan dan meningkatkan rasa poppy. Wortel Krismas berkhidmat sejuk.
Perhatikan
Rasa poppy yang digiling lebih baik daripada yang dicincang.
Poppy siap yang baik adalah likat, manis dan mempunyai bau yang menyenangkan. Jika ia pahit, ia bermakna ia dimasak dengan tidak betul - ia tidak cukup kukus.
Kutia diperbuat daripada biji-bijian yang berbeza - yang paling sering adalah gandum, beras, gandum atau barli, tetapi poppy sentiasa termasuk dalam komposisinya.
Nasihat berguna
Pilih popi besar tanpa kekotoran di kedai. Apabila mencuci, sebahagian besar sampah dikeluarkan, tetapi masih sedikit yang tersisa.
Biji poppy lebih besar dalam popok pengepul biru.
- Restaurateur. Artikel: "Resipi Kutya".
- memasak poppy