Omelet adalah sejenis hidangan telur khas. Beberapa omelets dibezakan oleh kehadiran pengisian, yang boleh menjadi produk daging atau sayur-sayuran, contohnya, timun.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Resipi pertama:
- telur - 6 pcs;
- boleh kacang hijau;
- timun - 3 pcs;
- susu - 120 ml;
- mentega - 1 sudu kecil;
- garam dan lada secukup rasa
- Resipi kedua:
- telur - 2 pcs;
- timun - 2 pcs;
- lard - 30 g;
- nasi vodka - 10 g;
- stok ayam - 20 g;
- natrium glutomat - 5 g;
- garam secukup rasa
- Resipi ketiga:
- timun jeruk - 2 buah.
- telur - 4 pcs.
- bawang merah - 2 pcs.
- minyak sayuran;
- pasli - 1 tandan;
- garam dan lada secukup rasa.
Manual arahan
1
Sebelum membasuh timun dan mengeringkannya dalam pinggan yang mendalam. Kemudian masukkan susu ke dalam hidangan ini dan pecahkan telur ke dalamnya, dengan teliti mencampurkan semua bahan. Garam campuran yang dihasilkan dan tambah lada tanah. Kemudian cairkan mentega dalam kuali dan tuangkan timun campuran dengan telur. Letakkan kuali dalam ketuhar dan bakar hidangan selama lima belas minit.
2
Omelet yang dibuat mengikut resipi ini boleh dihidangkan di atas meja sebaik sahaja dimasak. Tetapi anda juga boleh mempelbagaikan hidangan dengan menambahkannya sebagai pengisian, contohnya kacang hijau atau bahan-bahan lain yang anda pilih. Untuk melakukan ini, masukkan produk yang dipilih di tengah-tengah kek telur dan gulung dadar pada separuh. Hidangan sedia.
3
Kupas timun hanya di hujungnya. Sekiranya kulit tebal, ia adalah yang terbaik untuk mengupas sepenuhnya. Kemudian potong mereka menjadi kiub. Pukul telur dalam plat dalam dan tambahkan timun, garam, vodka beras, stok ayam, glutomat ke campuran dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
4
Panaskan kuali yang digoreng api, sebelum menambah lemak. Tuangkan bahan campuran dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Selepas beberapa minit, tambahkan lemak babi cair ke dalam kuali dan goreng sehingga dimasak.
5
Anda juga boleh memasak telur hancur dengan timun dan bawang jeruk. Untuk melakukan ini, potong bawang dan timun menjadi kiub dan cincang halus pasli. Pukul telur, dan kemudian masukkan sayur-sayuran yang disediakan kepada mereka. Campurkan semuanya dengan teliti, garam dan lada secukup rasa.
6
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan dari telur. Letakkan kuali pada api dan goreng sehingga kerak muncul. Kemudian api perlu dikurangkan dan omelet goreng untuk satu minit lagi. Selepas masa ini, putar hidangan di dalam kuali dan gorengkannya di sisi lain.