Kue Sheker-Churek datang ke Rusia dari masakan Azerbaijan. Makanan istimewa ini mempunyai rasa yang sangat halus dan harfiah cair di dalam mulut anda. Selain itu, sangat mudah untuk dimasak. Itulah yang saya tawarkan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 4 gelas;
- - dijelaskan mentega - 1 cawan;
- - telur - 2 pcs;
- - gula tepung - 1 cawan;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - kuning telur.
Manual arahan
1
Meleleh mentega, kemudian gabungkan dengan bahan-bahan seperti gula vanila dan gula icing. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti dan tambahkan telur ayam. Campurkan lagi.
2
Kepada jisim krim gula yang dihasilkan, selepas menyaring, tuangkan tepung dalam bahagian kecil, sambil terus mengaduk. Campuran pertama dengan spatula kayu. Kerana ia menebal, menguli dengan tangan. Akibatnya, anda akan mendapat doh lembut. Apabila sudah siap, gulungkannya dalam bentuk bola dan balut dengan filem berpaut. Dalam bentuk ini, letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.
3
Potong doh sejuk ke 14 bahagian yang sama. Kemudian gulung setiap satu supaya anda mendapat bola.
4
Tutup lembaran penaik dengan sekeping kertas dan letakkan bola di atasnya. Perlahan-lahan meratakan mereka dengan telapak tangan anda, dan kemudian membuat lekukan kecil dalam setiap angka dengan jari anda. Pukul kuning telur sedikit. Letakkan sejumlah kecil jisim ini di bahagian belakang yang terhasil. Ini paling mudah dilakukan dengan menggunakan satu sudu teh.
5
Panaskan ketuhar ke suhu 180 darjah dan hantar masa depan untuknya selama 20 minit. Pastikan bahagian atas kedai roti sentiasa terang sepanjang masa semasa memasak. Kuki "Sheker-churek" sudah siap! Anda boleh menghidangkannya ke meja.