Pizza Calzone berbeza daripada yang lain kerana ia ditutup. Ini bukan hanya hidangan yang sangat lazat, tetapi juga untuk bercakap, mudah. Ia boleh dengan mudah diambil dengan anda untuk bekerja atau berkelah. Cepat untuk memasak pizza sedemikian!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - air - 125 ml;
- - susu - 125 ml;
- - yis segar - 10 g;
- - gula - 1 sudu teh;
- - garam - 1 sudu teh;
- - Minyak zaitun - 4 sudu besar;
- - tepung - 420 g.
- Pengisian:
- - daging lembu - 250 g;
- - bawang - 1 pc;
- - tomato - 2 pcs;
- - Keju keras - 150 g;
- - Mozzarella keju - 125 g.
Manual arahan
1
Campurkan air dan susu dalam satu kuali. Dibakar dan panas hingga kira-kira 30 darjah. Tuangkan gula pasir dan ragi ke dalam campuran hangat yang dihasilkan. Kemudian tambah tepung terigu, minyak zaitun dan garam. Campurkan adunan dari jisim ini. Ia harus berubah menjadi sangat lembut dan elastik. Letakkan dalam cawan yang dalam, tutup dengan tuala dan jangan sentuh selama 60 minit.
2
Dalam pada itu, sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, cincang bawang ke dalam kiub kecil dan goreng dalam kuali sehingga lembut. Kemudian tambahkan daging lembu. Masak sehingga warna menjadi coklat. Musim dengan garam dan lada. Anda juga boleh menambah perasa pizza jika anda mahu. Benarkan jisim yang dihasilkan untuk menyejuk sedikit, kemudian campurkan dengan tomato cincang. Jika tidak, gunakan katok. Campurkan semuanya dengan teliti.
3
Letakkan doh yang meningkat ke permukaan kerja dan gulung lembaran penaik sebagai pin bergulung dengan pin rolling. Letakkan pada lapisan separuh dilancarkan pengisian yang terhasil supaya sekurang-kurangnya 3 sentimeter ruang bebas kekal dari tepi.
4
Letakkan keju keras yang dihancurkan dan kepingan kecil "Mozzarella" pada pengisian. Tutup jisim ini dengan separuh separuh doh dan tukar tepi. Di beberapa tempat di atas lapisan hidangan, buat punca kecil dengan garpu.
5
Panaskan ketuhar pada suhu 220 darjah dan hantar hidangan ke dalamnya selama kira-kira 25 minit - ia harus menjadi cerah. Pizza Calzone sudah bersedia!