Terdapat beratus-ratus resipi charlotte. Seseorang menggunakan epal, dan seseorang menggunakan pear, seseorang suka charlotte pada kefir, dan seseorang menggunakan mentega. Keperluan utama untuk kek, yang dikatakan sebagai charlotte, adalah mudah penyediaan, adonan biskuit ringan, sebagai asas, dan buah segar dalam pengisian.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Mudah Charlotte dengan epal
- Telur ayam sederhana 3
- 200 gram tepung gandum
- 125 gram gula
- 3 epal besar
- 1 sudu teh jus lemon
- mentega
- kayu manis, gula perang
- gula icing
- Inverted Charlotte with Apples
- 4 epal keras besar
- 4 telur ayam sederhana
- 100 gram gula
- 120 gram tepung
- 1 sudu teh jus lemon
- sekeping mentega unsalted untuk melincirkan acuan
- Ais gula yang dicampur dengan kayu manis
- Madu Charlotte dengan Pear
- 6 pear besar
- 50 gram mentega unsalted
- 50 gram gula perang
- 100 gram soba madu
- 200 mililiter susu
- 125 gram tepung
- Telur ayam sederhana 3
- Bakar hidangan dengan diameter 25 sentimeter
Manual arahan
1
Mudah Charlotte dengan epal
Basuh epal, kulit dan benih, dan potong ke dalam nipis, walaupun kepingan. Taburkan epal epal dengan jus lemon.
2
Lubricate acuan dengan mentega dan taburkan dengan kayu manis dan gula perang. Teknologi ini akan membolehkan anda membentuk kerak rangup nipis berkilat pada biskut.
3
Pukul telur dalam busa yang subur, secara beransur-ansur menambah gula kepada mereka. Masukkan tepung ditapis ke buih telur. Kacau dengan sudu, cuba mengekalkan struktur telur yang dipukuli.
4
Tuangkan sedikit doh ke bahagian bawah hidangan yang disediakan, letakkan epal dan tuangkan adunan yang lain. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah. Bakar sehingga berkrim, kira-kira 30-40 minit. Matikan ketuhar dan biarkan charlotte sejuk dengannya. Hidangkan ditaburi dengan gula serbuk.
5
Inverted Charlotte with Apples
Basuh, kering dan potong epal ke dalam kepingan, lepaskan terasnya. Taburkan epal dengan jus lemon supaya mereka tidak menggelapkan.
6
Hancurkan telur dan lembut memisahkan putih dari kuning.
7
Pukul putih dengan 75 gram gula terlebih dahulu. Jika anda tidak mempunyai skala dapur, maka maklumat bahawa dalam satu sudu 25 gram gula akan membantu anda.
8
Secara berasingan, pukulkan gula selebihnya dalam mangkuk yang bersih dan kering sehingga puncak lembut.
9
Tambah putih yang dikocok ke kuning, hati-hati tuangkan tepung dan campurkan dengan spatula. Semakin baik hati anda melakukan ini, kek span lebih banyak akan menjadi.
10
Di bahagian bawah, pra-berminyak, letakkan 3/4 epal dan tuangkan adunan 3/4. Letakkan epal yang tinggal dan tuangkan doh itu lagi.
11
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, letakkan acuan dan bakar selama 30 hingga 40 minit.
12
Keluarkan pai dan pasangkannya ke hidangan besar yang indah. Taburkan icing gula dengan kayu manis.
13
Madu Charlotte dengan pear.
Basuh, kering dan keluarkan pear itu. Potong setiap enam keping dan keluarkan teras.
14
Dalam kuali berdinding tebal di atas api kecil, cairkan mentega, tambah gula dan madu, tunggu sehingga sirap manis tebal terbentuk dan letakkan kepingan pear di dalamnya. Caramelize them. Kerak karamel nipis harus dibentuk pada pir.
15
Sediakan borang tersebut. Lubricate dengan mentega dan letakkan pir.
16
Pukul telur dengan susu, gula dan garam dengan mixer. Tambah sedikit tepung dalam aliran nipis. Tuang adunan ke pir dan letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Karbon ini dibakar kira-kira setengah jam.
Nasihat berguna
Hidangkan charlotte dengan sendok aiskrim atau hanya taburkan dengan gula tepung.
Artikel berkaitan
Cara memasak charlotte yang luar biasa