Ternyata persediaan manis manis di rumah sangat sederhana! Cuba sendiri!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kanji jagung - 2 cawan;
- - gula - 2 gelas;
- - tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- - asid sitrik - 2 sudu kecil;
- - vanillin di hujung pisau;
- - gelatin segera - 100 g;
- - air - 3 gelas;
- - gula pasir untuk deboning;
- - Sesame untuk percikan.
Manual arahan
1
Hidangan pencuci mulut mesti disediakan dalam kuali berdinding tebal (idealnya dalam kawah) supaya campuran tidak terbakar. Tuang kan kanji, gula dan secawan vanilin.
2
Masukkan kayu manis (ia akan memberi pelakon warna) dan 2 sachet (100 g) gelatin segera. Campurkan semua bahan kering dengan baik dengan spatula.
3
Tuangkan air ke dalam campuran kering dan kacau lagi. Letakkan periuk pada api sederhana (pastikan campuran tidak mendidih) dan masak, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu, sehingga campuran menjadi tebal.
4
Apabila campuran menjadi pasta, keluarkan dari pembakar, tambah asid sitrik dan kacau dengan baik.
5
Letakkan jisim dalam bentuk yang dipenuhi dengan filem berpaut, berhati-hati tamp dan tinggalkan dalam malam semalaman.
6
Di waktu pagi, keluarkan kegembiraan Turki dari acuan dan potong kiub. Gulungkan setiap kiub dalam gula pasir dan bijan seperti yang dikehendaki (anda juga boleh menggunakan kelapa kelapa).
7
Simpan kegilaan Turki di tempat yang kering di dalam kotak tertutup, ditaburi dengan kanji supaya kiub tidak melekat bersama. Sebelum berkhidmat, cukup goncang kanji dan gulungkan setiap kiub dalam gula tepung!