Untuk penyediaan jeruk, biasanya mana-mana daging digunakan sebagai ramuan utama. Tetapi tidak kurang enak, terutama bagi mereka yang cepat, sup ini dapat disiapkan dengan bantuan ikan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 2 liter kaldu:
- - 500 g ikan segar;
- - 2 acar;
- - 200 g beras;
- - 4 kentang;
- - 1 lobak merah;
- - 1 kepiting pasli;
- - 1 tandan dill;
- - krim masam, garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Pickle boleh disediakan dari mana-mana ikan segar. Adalah lebih baik untuk menggunakan bangkai keseluruhan untuk ini. Pelbagai jeruk ikan putih sesuai untuk jeruk. Kenapakah tidak diingini untuk menggunakan ikan merah? Apabila dimasak dalam sup, ia memberikan sedikit rasa pahit. Oleh itu, ia boleh merosakkan semua sensasi yang menyenangkan untuk memasak jeruk dengan ikan.
2
Pada peringkat awal, sup ikan direbus. Untuk melakukan ini, seluruh ikan diletakkan dalam kuali dengan penambahan garam. Selepas menyediakan kuah, ikan akan dikeluarkan, semua tulang akan dikeluarkan dan dipotong.
3
Nasi ditambah kepada sup ikan yang masih lagi direbus sehingga hampir dimasak. Kemudian sayur-sayuran dicincang halus dilaporkan ke dalamnya: kentang, wortel, pasli. Akhir sekali, tambah acar dan Dill segar. Jeruk dibawa ke kesediaan penuh dan ikan yang disediakan diletakkan di langkah terakhir. Sebelum menunaikan hidangan, dimasak dengan krim masam.
Rasa acar yang sempurna akan merayu bukan sahaja kepada pencinta sup ikan, tetapi juga kepada gourmets yang paling canggih.