Beras sering digunakan untuk menghiasi pelbagai hidangan, biasanya digabungkan dengan bahan-bahan lain. Untuk membuat daging cincang konsistensi yang diingini, anda perlu memasak nasi dengan betul.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- alur beras;
- air dalam nisbah 2: 1 (2 cawan air setiap 1 cawan alur beras);
- garam;
- pan
- colander;
- gas atau dapur elektrik.
Manual arahan
1
Dari resipi hidangan yang anda mahu masak, ketahui berapa banyak padi yang diperlukan. Resipi boleh menunjukkan sama ada jumlah bijirin padi atau jumlah padi siap. Dalam kes terakhir, bahagikan volume (berat) sebanyak 3 dan dapatkan pengiraan untuk bijirin. Sebagai contoh, dari satu gelas bijirin, tiga gelas produk siap diperoleh, dari 100 g - 300 g beras rebus.
2
Ambil jumlah bijirin yang diperlukan dan bilas dengan teliti.
3
Tuangkan air ke kuali, letakkan kocokan ke dalamnya, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Nasi, yang disediakan untuk pemadat, tidak perlu diasinkan semasa memasak.
4
Selepas air mendidih dalam kuali, kembalikan haba ke atas pembakar gas atau memanaskan dapur elektrik untuk minimum dan teruskan masak selama 15 minit lagi.
5
Sekiranya beras yang dimasak dikelilingi oleh jisim yang melekit, yang berlaku apabila membasuh bijirin beras tidak mencukupi sebelum memasak, lipat menjadi colander dan bilas dengan air yang mengalir.
6
Sesetengah resipi untuk hidangan yang disumbat dengan nasi membayangkan memasak lebih lanjut, di mana ia terus direbus. Atas sebab ini, menurut resipi tersebut, nasi perlu direbus hingga separuh masak, dalam masa 8-9 minit selepas air mendidih dalam kuali.
7
Campurkan beras dengan makanan lain dalam bahagian yang dikehendaki mengikut resipi. Garam mincemeat yang terhasil.
Perhatikan
Beras untuk pemadat, tidak seperti yang disediakan sebagai hidangan bebas, tidak perlu menjadi rapuh. Fokus pada keperluan untuk konsistensi daging cincang.
Nasihat berguna
Untuk pemadat digunakan, sebagai peraturan, nasi beras putih bulat.