Kue roti halia di Biskut Krismas adalah tradisi Eropah lama yang telah menjadi popular di seluruh dunia. Menurut legenda, roti halia muncul di Eropah pada tahun 992 berkat satu sami, sementara versi lain mengatakan bahawa tentera salib membawa roti halia untuk pertama kalinya, dan tanah air roti halia adalah di suatu tempat di Timur Tengah.
Pilih resipi anda
Beberapa helah untuk membuat roti halia
- Seperti yang anda ketahui, kue roti halia boleh bukan hanya makanan istimewa, tetapi juga hiasan pokok Krismas. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak mainan yang boleh dimakan sedemikian, maka jangan lupa untuk membuat lubang kecil dalam setiap kekurangan roti halia masa depan sebelum dibakar. Anda boleh memasukkan pita ke dalamnya. Untuk membuat lubang yang kemas dan saiz yang optimum, gunakan jerami tebal untuk koktail, sebagai pilihan - menindik doh dengan tongkat Jepun.
- Adonan roti jahe hendaklah agak lembut dan plastik. Sebelum membuat penaik, selar kertas penaik dengan minyak yang dihiris minyak, dan kemudian kupas kek di permukaan. Dalam proses penaik, bahagian bawah roti halia itu harus menggelapkan sedikit, dan bahagian atas doh harus bertukar keemasan.
- Kue gingerbread siap disalut dengan glaze gula, yang secara tradisional dibuat daripada gula ais, gula putih, jus lemon dan sedikit air minuman. Konsistensi sayu harus agak tebal. Jika jisim cecair, anda perlu menambah gula serbuk.
