Beetroot baik untuk semua orang - lazat, sihat, rendah kalori, murah, tetapi anda boleh menemuinya di mana-mana kedai runcit. Dalam salad, bit boleh digunakan rebus, mentah dan jeruk. Dan ia digabungkan dengan pelbagai produk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk salad rebus kukus
- 1 bit besar;
- 100 gram prun;
- 100 gram walnut.
- Untuk sos dalam salad bit rebus
- 1 kuning telur mentah;
- 1 sudu teh sawi;
- 2 sudu minyak zaitun;
- 1 sudu teh jus lemon;
- 1/4 sudu garam;
- lada secukup rasa.
- Untuk salad bit mentah
- 2 bit muda yang kecil;
- 1 pir besar;
- 100 g keju feta;
- 4-5 daun pudina.
- Untuk berpakaian dengan salad bit mentah:
- 1 sudu minyak zaitun;
- 2 sudu teh jus lemon;
- garam secukup rasa.
- Untuk salad bit jeruk
- 1 bit besar;
- 1 timun segar;
- 3 lobak;
- 1 kepala bawang;
- 1 sudu minyak zaitun.
- Untuk pengasam
- 1 liter air;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 sudu cuka meja 5%;
- satu sudu garam;
- 1 sudu gula dengan slaid.
Manual arahan
1
Salad Beet rebus
Basuh bitnya dengan teliti. Ia tidak perlu mengupasnya dari kulit dan memotong tulang belakang. Jadi dia akan menyelamatkan lebih banyak vitamin. Masukkan dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 15-20 minit jika tanaman akar kecil. Lebih besar bit, lebih banyak masa diperlukan untuk memasak.
2
Buat salad berpakaian semasa bit dimasak. Letakkan satu mentah mentah dalam mangkuk, tambah mustard, garam dan lada dan kacau dengan teliti. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk dan pukul campuran dengan pukul. Apabila jisim menjadi seragam, tambah sedikit jus lemon, garam dan campuran.
3
Keluarkan bit, kupas mereka dan parut pada parut kasar. Potong prun menjadi kepingan kecil dan cincang kenari. Kacau semua bahan dan musim dengan sos.
4
Salad Beetroot Mentah
Kupaskan bit muda dan potong ke jalur nipis. Keluarkan kulit dari pir manis dan masam dan potong ke dalam jalur sebagai nipis yang mungkin. Taburkan bit dan pear dengan berpakaian dan campurkan.
5
Campurkan minyak zaitun dan jus lemon, tambah garam dan sedikit titis cuka balsamic. Letakkan pir dengan ubi bit, kucurkan keju feta di atas dan hiaskan dengan daun pudina.
6
Salad Beet Pickled
Potonglah bit mentah ke dalam jalur nipis dan letakkannya dalam balang. Letakkan satu liter air di atas api, biarkan mendidih, celupkan bawang putih, garam dan gula ke dalam air. Tanggalkan kuali dari panas dan tambah cuka ke air. Tuangkan bit dengan garam yang dihasilkan dan biarkan sejuk. Letakkan balang bit acar untuk sehari di dalam peti sejuk.
7
Potong ke dalam jalur nipis timun segar dan lobak. Potong bawang ke cincin separuh. Campurkan segalanya dalam plat dalam. Keluarkan bit dari balang, pasangkannya dan letakkan di atas pinggan. Garam sayur-sayuran, tambah minyak zaitun dan campurkan.
8
Jika anda memutuskan untuk membuat salad bit beet, ambil sayuran akar muda dengan saiz yang kecil. Kemudian salad akan berubah lembut dan enak.
Artikel berkaitan
Gazpacho dengan lada loceng dan bit