Dalam jiwa setiap orang, naluri primitif seorang pemburu dan seorang nelayan hidup tegas. Ramai yang telah memburu dan menangkap hobi. Dan mereka yang tidak beristirahat dengan cara ini lebih suka untuk menghilangkan naluri mereka, merasakan puyuh dan perut di ludah atau telinga kaya, atau sup ikan. Yang terakhir, dengan cara ini, disediakan dengan cepat dan ringkas, tanpa memerlukan sebarang usaha yang tidak perlu.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk 4 hidangan:
- Air - 2.5 L
- Salmon fillet (atau set salmon) - 400 g.
- Kentang - 3 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Beras - 1/3 cawan
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Bay daun - 1 pc.
- Hijau (cilantro
- Dill) - 1 tandan
- Garam secukup rasa
Manual arahan
1
Perlahan membahagi fillet ikan ke bahagian porsi kecil, memisahkan tulang jika ditangkap. Letakkannya dalam periuk air sejuk dan letakkan di atas api. Jika anda menggunakan set sup salmon (dan ini adalah kepala, ekor dan sirip), kemudian bilas segala-galanya di bawah air yang mengalir, mengikat kasa dan celupkan air. Anda boleh, tentu saja, tidak menggunakan kain kasa, tetapi untuk ini anda perlu membersihkan semua bahagian salmon dari dalam skala. Dan ini akan meningkatkan kos masa dan agak susah payah. Bawa mendidih.
2
Masukkan nasi kepada sup mendidih. Anda boleh menggunakan biasa atau dikukus - yang anda suka: kelembutan dan bijirin rebus atau bijirin beras padat. Bawa mendidih dan rebus selama 5 minit.
3
Kupas kentang dan potongnya ke dalam kiub sederhana atau jerami. Tuangkan ke dalam kuali. Tutup dan kurangkan haba.
4
Bubuk bawang kupas dengan baik, gosong wortel pada kuali kasar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan di atas api dan tambah sayur-sayuran cincang. Lulus dari api sederhana sehingga warna emas cahaya diperolehi. Apabila sayuran sudah siap, tambahkannya kepada air mendidih dengan kentang dan bijirin.
5
Bawa sup ke dalam mendidih, biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit dan sekarang semua ramuan telah direbus, tambah garam. Selepas itu, jatuhkan daun telur, dan 5 minit sebelum sup ikan siap, tambah sayur-sayuran dicincang halus. Mash lebih panas. Hidangkan dengan crouton roti coklat dan herba segar.
Nasihat berguna
Mereka yang, sejak zaman kanak-kanak atau perkhidmatan ketenteraan telah mengekalkan cinta barley mutiara, dengan selamat dapat menggantikannya dengan nasi. Ingatlah bahawa bijirin ini dimasak cukup lama. Oleh itu, ia dibasuh sepenuhnya di bawah air yang mengalir dan kemudian dituangkan dengan air mendidih dan dibenarkan untuk berdiri selama 15-20 minit, atau dibuang ke dalam air sejuk dan kemudian semua produk lain diperkenalkan. Jika anda tidak menerima campuran sayur-sayuran dengan bijirin, maka cukupkan jumlah kentang dalam resipi supaya sup ikan tidak berubah menjadi cair.