Runcing rusuk daging babi akan menghiasi meja anda. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama dengan sayur-sayuran dan herba dan sebagai makanan ringan. Daging yang wangi, enak dan lazat akan memuaskan gourmets yang paling ketat.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Potong tulang rusuk ke segmen.
2
Rebus dalam air masin sehingga separuh masak.
3
Panaskan wain sedikit untuk membubarkan madu. Tambah madu.
4
Sapu jus lemon ke dalam wain, tambah secubit kapulaga, lada hitam tanah.
5
Keluarkan tulang rusuk dari sup. Biarkan longkang sup.
6
Hancurkan tulang rusuk dengan sos wain.
7
Letakkan tulang rusuk pada lembaran penaik luntur (anda boleh di atas sekeping foil untuk baking).
8
Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.
9
Selepas 15 minit, keluarkan daging dan minyak dengan rusuk sos.
10
Biarkan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi hingga coklat sehingga coklat keemasan.
11
Hidangkan tulang rusuk dengan sayur-sayuran dan herba segar. Selera makan.
Perhatikan
Sebelum memasak, lebih baik untuk mengasinkan tulang rusuk dalam rempah dan aditif yang akan dimasak selama beberapa jam atau malam. Apabila membakar dalam ketuhar, letakkan lembaran penaik yang lemak akan ditimbun dari tulang rusuk.
Nasihat berguna
Dalam proses membakar tulang rusuk, lebih baik menuangkan sos yang di dalamnya jeruk.