Daging babi digunakan untuk menyediakan banyak hidangan dan produk. Oleh kerana ia boleh mengandungi parasit, ia mesti tertakluk kepada rawatan haba. Pork goreng, rebus dan rebus. Ia berjalan lancar dengan sayur-sayuran. Sebagai contoh, anda boleh meletakkannya keluar dengan kubis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- daging atau tulang cincang;
- akar (pasli
- seledri);
- lobak;
- bawang;
- garam
- lada
- daun bay;
- babi
- sayuran atau minyak zaitun;
- pes tomato;
- kepala kubis atau sauerkraut;
- roti
- susu:
- semolina;
- telur.
Manual arahan
1
Masak sup. Untuk melakukan ini, letakkan daging atau tulang dicincang dalam bekas air sejuk. Dibakar dan dibawa ke mendidih. Jika busa muncul semasa memasak, keluarkannya. Tambah akar (misalnya pasli, saderi), wortel, bawang ke sup. Segar garam dan masak dengan api kecil selama 2-3 jam. Pada akhirnya, tambahkan daun lada dan bay ke sup. Sup sehingga sup adalah lazat, dan warna lebih tepu, tulang cincang, wortel dan bawang sebelum masak, panggang dalam oven.
2
Potong pulpa babi ke dalam bahagian kecil. Garam, lada secukup rasa. Untuk menjadikan daging lebih lembut dan lebih lembut, anda boleh sedikit mengalahkannya. Panaskan minyak sayur dalam kuali atau lemak cair, goreng daging babi pada kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
3
Pindahkan babi goreng ke dalam selada atau apa-apa kapasiti rebusan lain, tambahkan 2-3 sudu di sana. pes tomato, 500 ml sup daging. Letakkan bekas pada api perlahan dan reneh selama satu jam.
4
Potong kubis pada parut sederhana, potong bawang dan lobak merah. Tambah semuanya kepada daging. Garam, lada secukup rasa. Rebus sehingga kubis lembut. Jangan lupa untuk mencetuskan kandungan latki semasa penyediaan hidangan, jika tidak, ia akan terbakar. Anda juga boleh menggunakan sauerkraut untuk rebusan, tetapi sebelum anda mula memasak, bilas dengan teliti untuk menghilangkan garam berlebihan.
5
Hidangan ini boleh dihidangkan dengan ladu. Untuk membuatnya, isi roti dengan susu. Tambah 3 sudu besar. semolina, 2 telur dan garam. Biarkan jisim membengkak selama 10-15 minit. Selepas itu, ambil sedikit jemuran kecil dengan satu sudu teh dan celupkan dalam air mendidih. Lakukan sama dengan ladu lain. Selepas mereka muncul, bawa mereka keluar dan tuangkan mereka dengan sayuran atau minyak zaitun. Hidangkan ladu dengan hidangan utama.