Hati adalah produk yang sangat berguna untuk badan. Jika anda tidak suka makan daging ayam atau daging lembu dengan sendirinya, cuba buat ladu hati.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Ramuan untuk adunan:
- - segelas tepung gandum;
- - 1 telur;
- - 1/5 cawan air;
- - 2 sudu mentega;
- - garam.
- Bahan-bahan untuk bahan:
- - 400g hati;
- - 3 bawang;
- - 1 sudu besar. sudu mentega;
- - garam;
- - Lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Mari bermula dengan ujian. Saring tepung di atas meja, kumpulkan dengan slaid, dan di atas slaid membuat kemurungan kecil.
2
Pukul satu telur, kemudian tuangkan ke dalam lubang yang anda buat dalam tepung. Di sana perlu menuangkan air.
3
Kukut doh. Ia tidak perlu sejuk. Taburkan adunan siap dengan tepung, tutup dengan tuala dan biarkan selama sejam.
4
Mari mulakan membuat pengisian. Hati harus bersih seperti yang mungkin. Untuk melakukan ini, keluarkan filem itu dan bersihkannya dari saluran hempedu. Potonglah ke dalam kepingan kecil dan goreng bersama sekeping bawang cincang halus sehingga hati sudah siap.
5
Pas hati sejuk melalui penggiling daging. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Ia juga perlu menambah bawang cincang halus, tumis minyak, dan sayur-sayuran cincang. Campurkan semuanya dengan teliti.
6
Anda sepatutnya mempunyai doh untuk bersedia. Gulungkannya ke dalam lapisan nipis. Potong kek bulat dari itu dengan kaca biasa. Ini adalah persediaan untuk ladu masa depan. Pada setiap penyediaan sedemikian, letakkan satu sudu teh daging cincang. Lubricate tepi doh dengan telur yang dipukul dan gabungkan.
7
Dumplings mesti direbus dalam air mendidih asin. Mereka akan bersedia apabila mereka permukaan.
8
Sebaik sahaja mereka siap, buang mereka dalam colander dan biarkan parit air yang berlebihan. Hidangkan panas dengan mentega, krim masam, mayonis atau sos tomato.