Halia adalah sumber semulajadi banyak vitamin berguna, dan dianggap sebagai ubat penawar di beberapa negara. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana di rumah berdasarkan halia anda boleh membuat minuman berkarbonat yang ringkas dan enak yang akan mengejutkan tetamu anda!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Halia akar
- - Dua lemon
- - Gula
- - yis kering
- - Tiga balang liter
- - Sarung tangan perubatan
Manual arahan
1
Kupas halia itu dan parutnya pada parutan halus. Anda perlu mendapatkan dua atau tiga sudu besar jahitan.
Masukkannya dalam balang.
2
Kencangkan jus keluar dari lemon. Anda juga boleh menggunakan tangan anda. Ia tidak menakutkan jika pulpa atau biji masuk ke balang!
3
Tuang 300-350 gram gula pasir di sana. Jika anda suka gula-gula, ambil 350, jika anda lebih suka astringency dan sourness, 300 sudah mencukupi.
4
Untuk mengatasinya, tambah yis kering. Cukup sedikit, kira-kira seperempat sudu teh sudah cukup.
5
Isikan balang dengan air suam. Adalah lebih baik untuk memanaskannya dalam periuk ke suhu 40-45 darjah. Ia tidak boleh terik, tetapi ia mestilah lebih tinggi daripada suhu bilik supaya ragi bermula.
6
Pakai sarung tangan perubatan biasa di atas balang. Dalam salah satu jari dengan tusuk gigi, menembusi lubang, dan biarkan balang selama dua hari di tempat yang gelap dan sejuk.
Saya akan menerangkan secara terperinci. Dalam balang, terima kasih kepada gabungan ragi dan gula, proses penapaian bermula. Pada peringkat ini, ale kita tidak seharusnya bersentuhan dengan oksigen. Walau bagaimanapun, karbon dioksida dibuang semasa penapaian, dan jika balang hanya tersumbat dengan tudung, ia boleh meletup. Sarung tangan dengan lubang akan menghalang udara segar daripada memasuki bahagian dalam, dan gas yang dikeluarkan akan terkumpul di dalam sarung tangan itu sendiri, dan, jika perlu, dibuang melalui lubang.
7
Selepas dua hari, tuangkan kandungan kaleng ke dalam botol plastik, skru pada penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pada masa ini, ragi akan "makan" hampir semua gula dan proses penapaian akan mula melambatkan. Di dalam peti sejuk, proses pengkarbonan akan bermula.
8
Selepas dua hari, botol boleh dibuka dan diminum. Saya cadangkan mengalir melalui penapis, kerana halia yang berlebihan dan lemon tidak akan menghiasi cermin anda. Minuman akan berkarbonasi dan sangat lazat!
Perhatikan
Mengingat bahawa ale dibuat dengan tangan anda sendiri, saya fikir bahawa pada hakikat bahawa pada output anda mendapatkan produk yang benar-benar sihat tanpa GM atau pengawet tidak perlu mengulas. Pada musim sejuk, dia akan mengisi semula badan anda dengan bekalan vitamin!
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa halia dan lemon adalah makanan yang sangat kaustik. Bagi orang yang sakit perut, penggunaannya mungkin dikontraindikasikan.
Nasihat berguna
Semakin lama ale tinggal di dalam peti sejuk, semakin bertenaga akan menjadi. Tetapi kami tidak mencadangkan menyimpannya di dalam bank selama lebih daripada dua hari: minuman itu boleh ditapai, dan meminumnya tidak akan membawa keseronokan lagi.