Anda boleh bercakap tentang dia tanpa henti! Hari dan malam, musim sejuk dan musim panas, apabila disebutkan, pencuci mulut yang indah muncul dalam fikiran. Orang dewasa dan kanak-kanak makan dengan keseronokan istimewa, kerana segelas kebahagiaan sejuk adalah alasan sebenar kegembiraan.
Pilih resipi anda
Manual arahan
Ia bernilai memulakan penyediaan dengan menggosok kuning telur (4 pcs.) Dengan serbuk gula putih. Secara beransur-ansur menambah 10% krim ke dalam campuran yang dihasilkan, dan untuk mencampurkan produk dengan baik, gunakan mixer. Tambah vanillin kepada komposisi yang dihasilkan dan letakkan di atas api. Kacau secara berterusan, masukkan jisim hingga mendidih, tetapi jangan rebus. Strain produk yang dihasilkan melalui penyaring ke dalam bekas (mangkuk) di mana ia akan dibekukan. Letakkan kuki dalam peti sejuk, tetapi jangan membekukannya. Semasa ais krim ada di dalam peti sejuk, masukkan krim 35% dan tambah krim beku.
Campuran yang dihasilkan harus dicampur semula dan didinginkan. Selepas 1.5 jam, campurkan ais krim sekali lagi. Pada masa yang sama, anda boleh menambah buah candied, coklat dan membekukannya, mereka yang tidak suka aditif perlu membuat ais krim yang bersih.
Sebagai tambahan kepada resipi di atas, terdapat banyak lagi cara untuk membuat ais krim di rumah.
1. Susu ais krim.
Pound 4 kuning telur dengan gula pasir pra-ditapis, dan kemudian tambah vanillin. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan susu panas, dan kemudian dibakar. Kacau secara berterusan sehingga kandungannya mula menebal dan tiada buih tetap di permukaan. Tanggalkan kuali dari panas, ketatkan campuran melalui ayak dan letakkan sejuk. Tuangkan massa sejuk ke dalam ais krim dan beku.
2. Es krim kopi dengan susu pekat direbus.
Letakkan secawan kecil kopi dengan 400 g susu pekat dalam bekas ais krim, cairkan dengan air panas (1.5 cawan), kacau sehingga mendidih dan mendidih. Keluarkan panci dari panas dan biarkan campuran sejuk. Kemudian tuangkan produk yang dihasilkan ke dalam acuan ais krim dan tempatkan untuk membekukan.
Artikel berkaitan
Cara membuat roll pizza