Rahat-lokum - manis yang datang kepada kami dari timur. Bahan utama dalam penyediaan adalah air, gula dan kanji. Pelbagai kegembiraan Turki dicapai dengan menambahkan kacang dan pelbagai sirup buah dan jus. Resipi menggembirakan Turki agak mudah. Memasak akan mengambil masa. Sirap ceri boleh digantikan dengan sirap buah atau beri lain.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 3 sudu kanji;
- 4 gelas air;
- 4 cawan gula;
- 2 sudu sirap ceri;
- 20 gr. mentega;
- 0.5 cawan icing gula.
Manual arahan
1
Tuang kanji dengan satu gelas air sejuk. Kacau dengan baik.
2
Tuangkan gula dalam periuk dengan air yang tinggal dan masak sehingga mendidih.
3
Masak di atas api tinggi, secara berkala mengeluarkan busa.
4
Kacau secara berterusan, tuang kanji yang dicairkan ke dalam sirap dengan aliran nipis.
5
Masak, kacau terus sehingga jisim menebal dan mula tertinggal di belakang dinding.
6
Matikan haba dan tuang sirap ke dalam campuran. Kacau dengan baik.
7
Laraskan cetakan dengan kertas penaik dan minyak dengan mentega.
8
Sebarkan massa dalam lapisan yang lebih tebal 3-4 cm.
9
Tinggalkan untuk mengukuhkan selama 12-14 jam.
10
Potong Turki sejuk beku ke dalam kiub dan taburkan dengan gula tepung.
Artikel berkaitan
Resipi untuk kegembiraan Turki sebenar