Kembang kol dengan ranetki - baiklah, mengapa tidak. Kubis ringan masin. Dengan resipi ini untuk pemeliharaan, unsur surih berguna dan vitamin dipelihara. Kubis boleh ditambah kepada salad atau hanya direbus dengan daging.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 kepala kembang kol;
- - 1 kg ranetki;
- - asid sitrik;
- - gula;
- - garam.
Manual arahan
1
Kembang kol untuk membongkar untuk perbungaan. Bilas di bawah air yang mengalir. Miringkan dalam colander, longkang ke air.
2
Susunkan Ranetki dan bilas dalam air suam. Letakkan pada tuala wafel. Dapatkan cecair berlebihan basah.
3
Sediakan tin dengan kapasiti dua liter. Bilas dan sterilkan. Rebus kepingan logam.
4
Lay kubis dengan lapisan ranetki. Di bahagian bawah terdapat lapisan kubis, kemudian ranetki dan kubis lagi.
5
Tuangkan tin penuh dengan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Kemudian tuangkan air dari tin ke dalam sink.
6
Air garam masak. Satu kaleng 2 liter akan memerlukan satu sudu garam dan satu setengah sudu gula. Bawa mendidih dan rebus selama 5 minit. Tambah setengah sudu teh asid sitrik.
7
Tuang air garam mendidih ke dalam balang supaya ia menuangkan ke atas. Letakkan penutup logam. Belok terbalik dan keluarkan di bawah "kot bulu".
8
Setelah menyejukkan sepenuhnya, turunkan tin ke dalam ruangan bawah tanah. Pada musim sejuk, buka balang dan sediakan coleslaw yang lazat dengan rasa apel yang manis dan masam ringan.
Nasihat berguna
Ranetki adalah dinasihatkan supaya tidak matang. Ranetki boleh digantikan dengan epal hijau kecil.