Kopi bukan sahaja minuman yang menyegarkan, tetapi juga caj yang baik. Sudah tentu, kopi yang lazat juga boleh diseduh dalam pembuat kopi, tetapi bolehkah anda membandingkannya dengan apa yang disediakan mengikut semua peraturan dalam Turk yang baik. Anda boleh membuat kopi lazat di Turki hanya dengan kopi dan air mata air yang segar. Tetapi jika tidak, ganti dengan yang dijual di kedai. Resipi ini direka untuk tiga hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kopi yang halus - 4 sudu teh dengan slaid
- Air penapis atau air botol - 250 g
- Gula - 1 sudu teh
- Coklat gelap - 1 keping
Manual arahan
1
Tuangkan kopi ke dalam turk dan letakkan di atas dapur, panas, kacau sentiasa. Sebaik sahaja bau ciri minyak penting yang terdapat di dalam kopi muncul, keluarkan Turk dari haba, tambah sedikit air - 50-70 gram, dan gula pasir. Kacau semua dengan baik dan letakkan lagi dengan api. Jangan tinggalkan dapur - sentiasa menjaga kopi, dia suka perhatian.
2
Sebaik sahaja campuran bermula gelembung dan busa tebal muncul, tuangkan air yang tinggal dengan aliran nipis dan jatuhkan sebilangan coklat. Di leher Turki, anda akan melihat busa yang padat, yang, seperti gabus, menyumbat kopi dan tidak menghalang penyejatan minyak penting yang kuat, memelihara aromanya. Tarik api - kini proses keseluruhan pembuatan bir adalah untuk membuat kopi "merana".
3
Kopi tidak perlu. Tonton bagaimana kepala busa beransur-ansur bertambah dan naik, sebaik sahaja ia sampai ke tepi Turki, keluarkannya dari dapur. Letakkan busa ke dalam cawan dengan sudu khas dan tuangkan kopi yang tinggal di dalam kopi ke dalamnya.
Nasihat berguna
Jangan membuat stok kopi yang besar, terutama kopi darat. Ia cukup untuk membelinya secara tetap dalam bahagian kecil 100 gram dan mengisar dengan halus yang mungkin.
Simpan kopi tanah di dalam kaca atau balang seramik yang ketat.
Turks seramik menyerap aroma kopi, jadi pakar menasihatkan menggunakan beberapa orang Turki untuk pelbagai jenis kopi.