Sup kentang kelihatannya sederhana dan biasa. Dari bagaimana anda memasaknya, sayur-sayuran atau rempah-rempah yang anda tambahkan untuk piquancy, rasa sup boleh berubah, dan, tentu saja, semua orang buatan sendiri akan menyukainya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kentang - 400g;
- bawang merah - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- minyak sayuran;
- tomato - 1-2 pcs;
- krim masam dan herba segar;
- garam dan rempah secukup rasa.
Manual arahan
1
Sup vegetarian yang dipanggil tanpa apa-apa jenis daging. Sup ini sangat ringan, sesuai untuk pengikut diet terapeutik atau lain-lain. Kelebihan lain adalah bahawa ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak. Untuk sup kentang, ambil air bersih. Secara umum, apa-apa sup lebih baik untuk dididihkan dalam air yang telah diselesaikan atau ditapis. Tuangkan ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
2
Potong bawang ke dalam kiub kecil, potong lobak halus. Mereka akan pergi ke apa yang dipanggil panggang. Tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk yang dipanaskan dan goreng bawang dan wortel di dalamnya untuk sementara waktu. Perlu diingat bahawa suri rumah yang berbeza menggunakan lemak yang berbeza untuk tumis - ia boleh menjadi sayuran dan mentega, dan kadang kala lemak juga dikeluarkan dari sup daging. Tetapi kerana anda memasak sup kentang, gunakan minyak sayur biasa.
3
Bilas kentang dengan teliti, kupas dan potong. Tuangkan kentang dengan lembut ke dalam periuk air mendidih. Apabila air mendidih lagi, berhati-hati mengeluarkan buas kanji yang telah terbentuk dari kentang dan letakkan menggoreng dalam sup. Ia akan segera berubah menjadi warna emas yang menyenangkan. Garam sup kentang secukup rasa.
4
Basuh dan potong tomato. Untuk mengupas mereka, biarkan tomato dengan air mendidih. Apabila kentang dalam sup sudah siap, masukkan tomato ke sup.
5
Sebelum sup masak dimasak, tambah rempah. Untuk sup kentang, beberapa kacang lada hitam, beberapa daun bay akan agak sesuai.
6
Kurangkan haba minimum dan masak sup di bawah penutup tertutup sehingga dimasak, iaitu sehingga kentang lembut.
7
Apabila berkhidmat dalam sup kentang, anda boleh meletakkan satu sudu krim masam dan kacau. Sup akan mendapat naungan lebih ringan dan rasa halus. Anda boleh taburkan herba segar dalam pinggan.
Nasihat berguna
Dengan cara yang sama, anda boleh memasak sup kentang dengan sup atau daging ayam.
Artikel berkaitan
Cara membuat sup keju dalam periuk perlahan