Nampaknya ia lebih mudah daripada membuat kopi? Walau bagaimanapun, tindakan ini dikelilingi oleh sejumlah besar upacara, kehalusan, mitos dan legenda. Jadi bagaimana membuat kopi dalam Turk?
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Turk
- kopi tanah
- air
- gula
- rempah secukup rasa
Manual arahan
1
Letakkan gula dan kopi pada kadar 1 sudu teh di Turk. gula dan 2 sudu kecil. kopi tanah pada cawan. Tuangkan dalam air sejuk dan campurkan perlahan-lahan supaya semua kopi di dalam air.
2
Letakkan api perlahan dan, kacau, tunggu sehingga buih muncul di permukaan. Sebaik sahaja buih mula naik, keluarkan Turk dari haba.
3
Jika anda ingin menambah rempah, lebih baik melakukannya sekarang. Kacau sekali lagi dan letakkan api lagi. Buang sekali lagi pada saat buih mula naik. Ulangi ini sekali lagi (jumlah kopi perlu naik 3 kali). Biarkan kopi selama kira-kira 5 minit untuk menebal.
Nasihat berguna
- Dalam keadaan tidak, jangan biarkan mendidih kopi! Turun sebaik sahaja tanda-tanda awal timbul mungkin. Dalam kes kopi, lebih baik meremehkan daripada pendedahan.
- Jika anda mahukan rasa yang lebih pedas, tidak biasa, tambahkan pala, kapulaga atau secubit lada hitam. Jika anda suka gula-gula, beberapa kayu manis atau gula vanila.
- Sekiranya anda tidak dapat menunggu, anda tidak boleh menunggu sehingga tebal menetap, dan mempercepatkan proses ini: tambah setengah sudu air es kepada Turk.