Bubur buckwheat adalah salah satu bijirin yang paling disukai di mana-mana jadual. Dosa mengandungi protein, lemak, fosforus, kalsium, magnesium, dan besi. Gadis-gadis yang mengikuti angka itu suka bubur ini kerana terdapat beberapa karbohidrat di dalamnya dan anda boleh memakannya sebanyak yang anda suka tanpa pulih. Bagaimana untuk memilih soba untuk membuat bubur yang lebih enak?
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Pertama, perhatikan pembungkusan. Biasanya, soba dijual di dalam sel atau beg kertas. Cellophane adalah lebih baik, kerana jika bijirin tidak disimpan dengan betul di gudang, soba dalam beg kertas boleh basah.
2
Juga, jenis bijirin dan syarat pengeluaran dan penyimpanan biasanya ditulis pada pembungkusan. Beri perhatian kepada perkara ini.
3
Sekarang anda perlu menilai jenis bijirin itu sendiri. Baik jika pembungkusannya telus. Sereal berkualiti tinggi adalah lebih ringan. Jika soba itu gelap, ia bermakna ia telah menjalani rawatan haba, dan kualiti yang bermanfaat telah menurun. Warna soba yang baik harus berwarna emas dengan krim atau sedikit kehijauan hijau.
4
Lihatlah keadaan biji soba. Adalah wajar bahawa bijian yang patah dan dicincang sekecil mungkin. Sekiranya terdapat banyak, maka ini adalah soba rendah berkualiti rendah. Juga, tidak ada sampah dan kekotoran dalam bijirin. Goncang pembungkus dan teliti memeriksa bijirin untuk sampah dan biji bijirin lain.
5
Sekiranya anda membeli soba mengikut berat, maka di sini anda boleh mengetahui soba berkualiti baik tidak akan berbau apak, lembap dan acuan. Dia akan bau hanya soba. Jika anda bau bau, ia disimpan dengan tidak betul atau tamat tempoh. Produk sebegini tidak bernilai membeli.
6
Berbekalkan pengetahuan ini dan membeli bijirin, simpan soba anda dalam mangkuk seramik atau kaca yang ketat ditutup. Adalah dinasihatkan untuk tidak menyimpan soba untuk masa yang lama. Lebih banyak masa ia disimpan, lebih banyak kehilangan harta dan bahan yang berguna.
7
Bagaimana untuk memasak, bagaimana untuk musim dan bagaimana untuk menyampaikan bubur buckwheat - ini adalah mengikut budi bicara anda. Jika kanak-kanak tidak menyukai bubur soba, anda boleh membuat bola soba dari situ. Ambil 250 g keju kotej, tambah 1 telur, sedikit gula, garam secukup rasa, campurkan campuran yang dihasilkan. Masak gandum sehingga separuh masak. Rebus susu secara berasingan, tambah kepingan mentega di sana, letakkan soba separuh masak dan masak sehingga bubur diperolehi. Masukkan bubur itu, tambah telur mentah di sana, 1-2 sudu besar. gula. Kacau hingga lembut. Dari jisim ini, hati-hati membuat kek, di tengahnya meletakkan jisim curd yang telah disediakan sebelumnya. Cubit tepi dan gulung bola. Kukus bola. Hidangkan mereka dengan krim masam. Selera makan!
Nasihat berguna
Simpan buckwheat tidak lama. Lama kelamaan, soba kehilangan kualiti yang berguna.