Champignons - cendawan tertentu. Dan tidak semua orang suka citarasa mereka. Tetapi mungkin semuanya tidak dalam cendawan, tetapi dalam kaedah penyediaannya? Terdapat banyak cara untuk memasak champignons dengan nikmat. Sebagai contoh, goreng mereka dalam krim masam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 500 g champignon
- 1 bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 lobak merah
- 1 tomato
- 1 lada loceng
- 5 sudu besar. l krim masam
- garam
- lada hitam
- sayur-sayuran segar
- 50 g lemak babi
Manual arahan
1
Pertama, cendawan mesti dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian rebus selama 15-20 minit dalam sedikit air masin. Lebih baik memilih cendawan kecil - cendawan yang lebih kecil, hidangan yang lebih sedap dan cantik akan berubah.
2
Potong bawang dan lada lada dalam cincin separuh. Potong wortel dengan jerami bersaiz sederhana. Potong tomato ke dalam kepingan. Melelehkan lemak dalam kuali, selepas memotongnya menjadi kepingan kecil. Keluarkan greaves dan lulus bawang di bacon sehingga ia menjadi telus. Masukkan wortel, lada dan tomato. Musim dengan garam, tutup dan renehkan sayur-sayuran selama 5 minit.
3
Throw the champignons dalam colander. Keringkan mereka sedikit dan sejuk. Potong ke dalam irisan untuk membuat "cendawan cutaway" dan campurkan dengan sayur-sayuran lain dalam kuali. Tambah krim masam, garam dan lada. Tutup dan renehkan api selama 15-20 minit. Dari waktu ke semasa perlu mencetuskan cendawan agar tidak terbakar. Sekiranya kelembapan dalam kuali cepat menguap, anda boleh menambah sedikit air.
4
Memotong bawang putih dan herba dengan baik. Hijau akan sesuai dengan apa jua jenis - dill, pasli, kemangi, bawang hijau. Perkara utama ialah ia segar. Tidak dalam keadaan kering atau layu. Masukkan bawang putih dan herba ke cendawan. Jika kuali di bawah cendawan telah kering - anda perlu menambah minyak bunga matahari sedikit. Campurkan dengan baik dan goreng cendawan tanpa tudung selama 5-10 minit, kacau berterusan.
5
Champignons goreng dalam krim masam berjalan lancar dengan kentang - kentang tumbuk, dibakar dalam oven atau digoreng dengan kerak rangup. Bagi mereka yang tidak suka makanan ringan, anda boleh menawarkan salad sayuran segar.