Kentang kaya dengan mineral, vitamin dan kanji. Aroma kentang tertentu memberikan ubi kehadiran minyak penting di dalamnya. Dari kentang, hidangan sederhana dan gourmet disediakan. Kentang rebus yang longgar baik dengan sauerkraut dan herring, dengan acar dan kerang
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- kentang
- pulpa daging babi
- tunduk
- champignons
- telur
- hijau
- epal masam
- batang seledri
- krim masam
Manual arahan
1
Ahli sihir.
Kupas dua belas kentang dan parut. Kencangkan jus itu, biarkan ia menetap. Tuang cecair, dan letakkan tebal kanji tebal dalam kentang parut. Garam dan campurkan jisim kentang. Buat daging babi cendawan dan cendawan. Tuangkan pulpa daging babi (400 g) dengan pisau. Chop bawang (1 keping) dan potong dengan daging babi. Goreng tepung (200 g) dalam minyak sehingga cecair berlebihan menyejat. Campurkan cendawan dan daging. Bentuk kek kentang, letakkan di dalamnya, hubungkan tepi, beri bentuk bola. Gulung tepung dan goreng dalam kuali. Masukkan dalam periuk, tuangkan krim masam dan reneh selama 30 minit.
2
Salad "Waldorf".
Rebus 5 kentang di kulit mereka, kupas dan potong kiub. Peel 3 epal masam dari kulit dan benih, potong cawan dan taburkan dengan jus lemon supaya epal tidak gelap. Tuangkan daun seledri dan pasli. Campurkan segala-galanya, musim dengan mayonis, garam dan campurkan dengan hazelnut yang dihancurkan. Letakkan salad siap pada daun salad hijau.
3
Kentang kentang dengan telur.
Kentang rebus dan kupas (10 pcs). Masukkan satu telur mentah, 4 sudu besar. sudu krim masam, 2 sudu besar. sudu mentega. Kacau kentang dengan baik. Rebus 5 telur rebus dan sikat dengan mentega. Letakkan kentang tumbuk pada lembaran penaik dengan jalur lebar. Lay dikupas, telur curam pada jalur dalam satu baris. Teratas dengan seluruh kentang lenyap dan buat roll. Lubricate dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar.
4
Kentang bakar.
Bilas beberapa ubi kentang muda di bawah air dengan berus. Potong kentang ke dalam keping dan masukkan ke dalam beg plastik. Peras di sana 2 ulas bawang putih, letakkan 2 sudu besar. sudu mayonis, garam. Kacau kentang dalam beg dan letakkan pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar.
Perhatikan
Kentang mentah dengan cepat menggelapkan; masukkan ubi-ubi yang dikupas dalam air sejuk.
Nasihat berguna
Membuat penkek kentang cepat. Parut 4 kentang besar pada parutan halus, tambah 1 telur, 2 sudu besar. sudu tepung. Garam dan kacau. Bakar penkek kentang dalam kuali panas.