Hidangan ini tentu akan merayu kepada kedua-dua rumah dan tetamu anda, dan anda akan terkejut dengan fakta bahawa resipi untuk itik panggang dengan oren adalah agak mudah dan tidak rumit.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 1 itik
- 2 bawang,
- 2 oren
- 2 wortel
- 1 saderi
- lada hitam sedikit
- 1 gram cengkeh,
- garam.
- Untuk sos:
- 5 sudu besar. sudu cuka
- 5 sudu besar. sudu gula tebu
- 200 ml jus oren.
Manual arahan
1
Pertama, sediakan burung.
Kami membersihkan bangkai itik, mencuci dan keringkannya.
2
Kami membasuh jeruk dengan baik, anda juga boleh meninggalkannya di dalam air selama 10 minit, dan potongnya menjadi kiub bersama-sama dengan kulit. Kami mengalihkan oren ke dalam mangkuk, garam, lada dan menambah ulas. Pengisian yang dihasilkan mengisi burung. Kami melipat kaki dan menjahit dengan baik agar pengisiannya kekal di dalam dan tidak jatuh dari itik semasa memasak.
3
Potong lobak, bawang dan saderi ke dalam kiub besar.
4
Di dalam ketuhar, kami menetapkan suhu hingga 180 darjah, memanaskan badan.
5
Pada lembaran penaik yang mendalam kita meletakkan kiub sayur-sayuran. Kami meletakkan itik yang disumbat dengan oren pada sayur-sayuran dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 120 minit. Air itik dengan sos oren setiap 15 minit.
6
Sos oren disediakan dengan cepat dan mudah. Dalam baldi kecil, tuangkan segelas jus oren, tuangkan gula tebu dan tuangkan cuka. Kami memakai haba sederhana dan selepas mendidih rebus sos selama dua minit.
7
Itik perayaan sudah siap. Jeruk memberikan itik keasaman manis dan rasa jeruk. Melayani karya sedemikian adalah yang terbaik di meja Tahun Baru, dan anda boleh berlatih sekarang.