Daging babi dipanggil daging babi, domba - kambing, ayam - ayam. Menggunakan analogi seperti itu, agak sukar untuk memahami mengapa sejenis daging dipanggil daging lembu.
Pilih resipi anda
Bagaimanakah perkataan "daging lembu"
Perkataan "daging lembu" dalam bahasa Rusia dipanggil bukan sahaja daging lembu, tetapi juga daging lembu. Kategori ini termasuk daging lembu, lembu, betis dan lembu.
Perkataan ini mempunyai asal purba. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa pada masa Rus mereka memanggil daging lembu secara eksklusif, perkataan itu diperoleh makna yang lebih luas pada abad ke-20.
Dalam kamus etymological Krylov, diperhatikan bahawa perkataan "daging sapi" berasal dari perkataan kuno Slavic kuno atau Yunani kuno govedo, yang artinya "lembu" dalam terjemahan. Kata daging mempunyai analog dalam bahasa kuno lain. Sebagai contoh, dalam bahasa Armenia, ia ditulis sebagai kov, dalam Indo-Eropah - govs, dan dalam bahasa Inggeris, berasal dari bahasa Latin, - lembu.
Dalam semua bahasa yang dipertimbangkan, kata ini mempunyai akar biasa yang sama, tetapi edo sufiks boleh mengelirukan.
Dalam Kamus Penjelasan dari Great Living Russian Language oleh Vladimir Dahl, perkataan "daging sapi" diberikan makna khusus. Ia diiringi oleh ilustrasi daging lembu. Selain itu, dalam kamus terdapat tafsiran perkataan "daging sapi", yang mempunyai makna yang sama. Dan perkataan "daging lembu" ditafsirkan sebagai "diambil dari lembu jantan." Dalam berikut, semua bahagian daging lembu dari kepala hingga pantat diterangkan secara terperinci.