Masakan yang sangat lazat, berkhasiat dan lazat masakan Slovak Utara. Nampaknya gabungan mudah kubis dan daging, tetapi ia boleh mempelbagaikan menu masakan anda. Biasanya kubis dengan bebola daging dihidangkan dengan krim masam dan sos bawang putih, yang juga sangat mudah dimasak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 800 g kubis putih;
- - 400 g babi cincang;
- - 100 g beras bulat;
- - 1.5 cawan kaldu atau air;
- - 2 bawang;
- - 1 telur;
- - 3 sudu besar. sudu pes tomato, minyak sayuran, gula;
- - lada, garam, marjoram kering.
- Untuk sos kepada hidangan:
- - 150 g krim masam;
- - 3 ulas bawang putih.
Manual arahan
1
Sotong bawang merah, goreng dalam minyak sayuran hingga lembut, tambah bulat beras, goreng hingga beras bersih. Selepas ini, tuangkan sup, renehkan di bawah tudung sehingga nasi lembut.
2
Thinly chop the kubis, potong bawang kedua di cincin separuh.
3
Campurkan pes tomato dengan gula, marjoram kering, garam, tuangkan 100 ml air.
4
Goreng dalam sos periuk yang mendalam dengan kubis dalam 3 sudu besar. sudu minyak, tambahkan sos tomato, tutup, renehkan dengan api sederhana.
5
Untuk bebola daging, campurkan daging babi yang dicincang dengan nasi yang disejukkan, tambah telur, marjoram. Lada, garam. Anda boleh mengambil daging cincang campuran.
6
Dengan tangan basah, buat bebola daging, letakkan di atas kubis, renehkan hingga masak di bawah tudung atau panggang dalam ketuhar. Di dalam ketuhar ia akan menjadi lebih enak, dari semasa ke semasa anda boleh merapikan bakso dengan sos tomato atau menambah sup.
7
Tuang tiga ulas bawang putih dalam mangkuk bawang putih, campurkan dengan krim masam. Hidangkan sos yang dihasilkan dengan kubis dan bebola daging di gaya Slavonic Utara.