Sekarang ada keperluan untuk menyusun semua salad yang berkaitan untuk Tahun Baru. Lupakan "Herring di bawah kot bulu" tidak berbaloi. Kenapa di bawah kot bulu? Menurut resipi klasik, salad dibentangkan dalam lapisan dan herring adalah yang pertama untuk pergi. Di atasnya dibentangkan sayuran yang menutupi ikan. Itulah prinsip keseluruhan "kot bulu".
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- sedikit masin herring 1 pc,
- wortel 1 pc
- purata bit 2 pcs
- kentang sederhana 4 buah
- telur 1-2 pcs
- bawang 1 pc.,
- mayonis, garam secukup rasa
- cuka sembilan peratus sudu teh.
Memasak:
- Ambil kuali mendalam, letakkan semua sayuran di dalamnya dan masak.
- Rebus telur dalam kuali yang berasingan.
- Selepas sayur-sayuran dan telur dimasak, sejukkan dan keluarkannya.
- Teruskan untuk memotong herring. Lebih baik meletakkan di permukaan kerja akhbar atau substrat, supaya tidak noda. Membersihkan ikan dari entrails, tulang dan sirip.
- Padi kentang dan letakkan separuh lapisan pertama pada pinggan. Garam sedikit dan minyak dengan mayonis.
- Cincang herring dan letakkan di atas kentang. Tuang mayonis lagi.
- Kupas bawang dan potong kutikula kecil. Letakkan lapisan ketiga. Anda boleh terlebih dahulu membakarnya dengan air mendidih untuk menghapus kepahitan. Melincirkan dengan mayonis.
- Parut lobak juga dalam parut kasar dan letakkan di lapisan keempat. Melincirkan dengan mayonis.
- Letakkan kentang yang tersisa di atas, garam sedikit dan tambah mayonis.
- Pukul bit. Letakkan di atas kentang. Lubricate dengan mayones dan dekorasi.
Trik Memasak:
- Semua sayur-sayuran mesti direbus dalam kulit untuk mengekalkan vitamin dan nutrien. Plus, mereka tidak akan terputus apabila dihiris.
- Sayuran boleh dibalut dengan kerajang dan dibakar di dalam ketuhar. Jadi mereka akan mempunyai rasa yang lebih sengit.
- Lebih baik mengisar sayur-sayuran pada parut, dan bukan dengan pisau, kerana ia akan menjadi sejuk.
- Untuk rasa lapar yang lebih besar, anda boleh menggosok sayur-sayuran mengikut berat badan. Hanya dengan kemas.