Kegembiraan Turki adalah salah satu daripada gula-gula kanak-kanak yang paling disukai. Dan dibuat di rumah ia masih berguna dan selamat. Memasak keindahan Turki tidak memerlukan banyak masa atau kos bahan, tetapi anda akan mendapat banyak keseronokan.
Pilih resipi anda
Perkataan Turki "rahat" diterjemahkan sebagai kesenangan, dan kata "lokom" bermaksud "kepingan." Rahat lokum adalah salah satu daripada gula kuno yang paling kuno, lebih dari 500 tahun. Dan selama ini dia tidak berhenti memberi kesenangan. Kegembiraan Turki boleh disiapkan dengan pelbagai topping; kacang, buah pala dan kadang-kadang buah-buahan kering ditambah kepadanya. Dan kepingan-kepingan itu sendiri boleh menjadi selera yang berbeza, bergantung kepada komponen buah.
Untuk membuat kegembiraan Turki strawberi kita perlukan:
- Frozen Strawberries - 200 gr
- Gelatin instan - 15 gr
- Lemon - 1/2 pcs.
- Powdered Sugar - 150 gr.
Memasak:
Pertama, rendam gelatin supaya ia membengkak. Untuk melakukan ini, isikan dengan 50 ml air, kacau rata dan beri masa untuk membengkak.
Sapu jus daripada setengah limau.
Defrost strawberi sedikit, dan kemudian memotongnya dalam pengisar supaya jus tidak hilang semasa pembelahan, anda boleh meremehkan strawberi dengan segera dalam mangkuk pengisar.
Dalam periuk kecil atau stewpan, campurkan gelatin bengkak, jus lemon, stroberi cincang dan gula tepung.
Campurkan dengan teliti dan letakkan api kecil. Campuran perlu dipanaskan dengan baik sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya, tetapi tidak perlu dididihkan.
Keluarkan campuran homogen yang dihasilkan dari haba dan pukulan dengan baik dengan pengadun selama 5 minit sehingga ia menjadi cerah dan menjadi tebal.
Tuangkan jisim buah-buahan yang telah siap menjadi acuan, licin dan letakkan beku di tempat yang sejuk selama 5-6 jam (anda boleh bermalam). Sekiranya anda mempunyai kertas kertas, anda boleh menyusunnya dengan bentuk. Keluarkan tepung beku siap beku Turki dan potong kepada kiub kecil. Taburkan dengan gula tepung agar tidak melekat bersama.
Hidangkan teh atau sebagai pencuci mulut.